河南日報客戶端記者 馮芸
小小一顆紅棗，能有多少種變化？
在3月6日河南代表團舉行的小組會議上，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬向大家展示了紅棗的“72變”。
去核紅棗、紅棗片、紅棗粉、紅棗冰淇淋、紅棗咖啡……在石聚彬的眼中，神奇的紅棗可以衍生出各種意想不到的產品。
紅棗“千變萬化”的底氣來自哪裏？“創新！”石聚彬說，農產品加工已經由初加工向精深加工轉變、由作坊式向工業化轉變，隻有緊緊依靠創新，企業發展的路子才能越走越寬。
“好想你”的創新包含13個方麵，石聚彬娓娓道來：既有原料、配方的優化，也有生產工藝、技術裝備的升級；既有產品形狀、規格、包裝的改變，也有食用場景、商業模式的探索。通過創新，“好想你”不僅順應市場需求，還創造需求，產品越來越豐富，鏈條越拉越長。“把一顆紅棗做到了一厘米寬、一公裏深。”石聚彬說。
農產品加工連接著工業與農業，串聯起城市和鄉村。石聚彬說，企業80%的原料來自農業。“好想你”不僅在新鄭市打造了大棗種植標準化示範區，還把標準化種植模式複製到新疆、內蒙古等地，帶動了更多棗農增收致富。
數據顯示，我省有規模以上農產品加工企業6344家，但不同程度存在生產體係、產業體係、經jing營ying體ti係xi不bu優you等deng情qing況kuang。今jin年nian，石shi聚ju彬bin提ti出chu的de建jian議yi與yu發fa展zhan食shi品pin工gong業ye相xiang關guan。他ta提ti出chu，在zai保bao障zhang糧liang食shi安an全quan的de前qian提ti下xia，鼓gu勵li特te色se農nong副fu產chan品pin加jia工gong企qi業ye轉zhuan向xiang食shi品pin工gong業ye企qi業ye，發fa揮hui龍long頭tou企qi業ye帶dai動dong作zuo用yong。“一產種得好、二產加工好、三產銷得好，才能讓更多的‘小紅棗’在鄉村振興中發揮更大作用。”石聚彬說。
