4月19日，通許麗星食品產業園的酸辣粉生產線正在加工訂單產品。河南日報客戶端記者 史長來 攝
通許縣科學編製酸辣粉產業發展規劃，正建設總規劃麵積1.8平方公裏的酸辣粉產業園，以麗星食品為龍頭企業、周邊上下遊企業分行業分區塊集聚發展，做大做強全國最大酸辣粉生產基地，以及兩個紅薯和馬鈴薯標準化種植園區、2730畝的酸辣粉產業園。
河南日報客戶端記者 史長來 河南日報社全媒體記者 王娜
“今天代工品牌食族人酸辣粉出了6車貨，每車5000箱……”4月19日(ri)，通(tong)許(xu)麗(li)星(xing)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)園(yuan)區(qu)一(yi)派(pai)熱(re)火(huo)朝(chao)天(tian)的(de)繁(fan)忙(mang)景(jing)象(xiang)，負(fu)責(ze)人(ren)邊(bian)記(ji)錄(lu)邊(bian)告(gao)訴(su)記(ji)者(zhe)。旁(pang)邊(bian)的(de)大(da)貨(huo)車(che)一(yi)字(zi)排(pai)開(kai)，工(gong)人(ren)們(men)正(zheng)把(ba)一(yi)箱(xiang)箱(xiang)包(bao)裝(zhuang)精(jing)美(mei)的(de)酸(suan)辣(la)粉(fen)打(da)包(bao)裝(zhuang)車(che)，運(yun)往(wang)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)。
在生產廠區，整條生產線看不到想象中熙熙攘攘的車間場景，看到的是幹淨、有序的高度自動化和負責值守的幾名工人。河南億源麗星食品有限公司副總經理陳華說：“不僅自動化程度高，‘塗布蒸煮’還讓紅薯粉絲的生產徹底告別了明礬，真正實現了0添加，人們吃得更健康了。”
10桶酸辣粉，8桶在河南，6桶在通許……繼辣條和方便麵之後，酸辣粉成功帶領河南省再次“出圈”。陳華說：“從1994年開始，麗星從事粉皮、粉絲生產已經29年了，麗星還是塗布粉絲生產工藝的創造者和發明者。目前，國內塗布式酸辣粉生產線80%以上都是由我們提供的。”國內上市的第一台粉皮機、第一台水晶粉絲機、第一條酸辣粉生產線，均由麗星機械製造，麗星擁有29項國家發明專利和實用新型專利。
目前，麗星有三個食品生產廠區和一個設備製造廠區，總占地麵積325畝，在職員工1200餘人，現有酸辣粉生產線23條，日產240萬桶。有年產7.2億桶方便粉絲及麵製品的生產能力。公司代工產品有“嗨吃家”“食族人”“談小愛”等20多個網紅品牌。“麗星是目前國內最大的酸辣粉生產企業和代工企業，自有品牌和代工品牌占中高端酸辣粉市場的60%以上。”陳華說。
方向對了就怕路遠。一牆之隔的施工現場，塔吊林立、機器轟鳴，施工車輛穿梭往來，建設者爭分奪秒趕工期、搶進度。通許縣科學編製酸辣粉產業發展規劃，正建設總規劃麵積1.8平方公裏的酸辣粉產業園，以麗星食品為龍頭企業、周邊上下遊企業分行業分區塊集聚發展，做大做強全國最大酸辣粉生產基地，以及兩個紅薯和馬鈴薯標準化種植園區、2730畝的酸辣粉產業園，園內規劃了酸辣粉及其配套的生產包裝、冷鏈物流、研發質檢、職工公寓、汙水處理等項目，以麗星食品為龍頭企業、周邊上下遊企業分行業分區塊正集聚發展。
據(ju)介(jie)紹(shao)，通(tong)許(xu)縣(xian)主(zhu)動(dong)把(ba)握(wo)我(wo)國(guo)食(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)新(xin)機(ji)遇(yu)，把(ba)酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)全(quan)縣(xian)主(zhu)導(dao)產(chan)業(ye)之(zhi)一(yi)，紮(zha)實(shi)推(tui)動(dong)了(le)酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)業(ye)的(de)高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)，酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)業(ye)已(yi)成(cheng)為(wei)引(yin)領(ling)通(tong)許(xu)縣(xian)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)實(shi)施(shi)鄉(xiang)村(cun)振(zhen)興(xing)戰(zhan)略(lve)的(de)重(zhong)要(yao)牽(qian)引(yin)，奮(fen)力(li)建(jian)設(she)“中國酸辣粉之都”。目前，通許酸辣粉產量位居全國第一，已成為全國最大的酸辣粉生產加工基地，形成了一縣一特色的酸辣粉主導產業。
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