5月11日(ri)，在(zai)河(he)北(bei)滄(cang)州(zhou)考(kao)察(cha)時(shi)，習(xi)近(jin)平(ping)總(zong)書(shu)記(ji)走(zou)進(jin)黃(huang)驊(hua)市(shi)仙(xian)莊(zhuang)片(pian)區(qu)一(yi)片(pian)旱(han)堿(jian)地(di)麥(mai)田(tian)，仔(zai)細(xi)察(cha)看(kan)小(xiao)麥(mai)長(chang)勢(shi)，了(le)解(jie)當(dang)地(di)旱(han)堿(jian)麥(mai)種(zhong)植(zhi)推(tui)廣(guang)及(ji)產(chan)業(ye)化(hua)情(qing)況(kuang)。總書記向正在田裏勞作的種植戶、農技專家詢問旱堿麥產量、價格、品質、收益等，指出要“做好鹽堿地特色農業這篇大文章”。
總書記考察的旱堿麥種植農業標準化示範區，是一塊受自然條件製約、土壤鹽堿化程度高的旱堿地。
在(zai)滄(cang)州(zhou)，當(dang)地(di)老(lao)百(bai)姓(xing)口(kou)中(zhong)的(de)旱(han)堿(jian)地(di)，就(jiu)是(shi)人(ren)們(men)熟(shu)知(zhi)的(de)鹽(yan)堿(jian)地(di)。熟(shu)悉(xi)農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)的(de)人(ren)，或(huo)許(xu)會(hui)想(xiang)起(qi)秋(qiu)天(tian)鹽(yan)堿(jian)地(di)裏(li)泛(fan)起(qi)的(de)那(na)一(yi)層(ceng)白(bai)花(hua)花(hua)的(de)鹽(yan)。鹽(yan)堿(jian)地(di)，意(yi)味(wei)著(zhe)莊(zhuang)稼(jia)難(nan)以(yi)生(sheng)長(chang)。
發展特色農業，就要注重因地製宜，讓鹽堿地也能“變廢為寶”。在(zai)考(kao)察(cha)時(shi)，習(xi)近(jin)平(ping)總(zong)書(shu)記(ji)強(qiang)調(tiao)，發(fa)揮(hui)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)的(de)關(guan)鍵(jian)作(zuo)用(yong)，加(jia)大(da)鹽(yan)堿(jian)地(di)改(gai)造(zao)提(ti)升(sheng)力(li)度(du)，加(jia)強(qiang)適(shi)宜(yi)鹽(yan)堿(jian)地(di)作(zuo)物(wu)品(pin)種(zhong)開(kai)發(fa)推(tui)廣(guang)，有(you)效(xiao)拓(tuo)展(zhan)適(shi)宜(yi)作(zuo)物(wu)播(bo)種(zhong)麵(mian)積(ji)。
這其中，種子很重要。總書記曾形象地指出種地選好種的重要性：“農民說，‘好兒要好娘，好種多打糧’，‘種地不選種，累死落個空’。”
在旱堿地麥田，總書記察看的小麥，有小偃60、滄麥6002、捷麥19等抗旱耐鹽堿的品種。這正是當地農技人員圍繞“種、肥、播、管”等重點環節，實施了30項國家和行業技術標準，培育出的適種宜種品種。
△5月11日上午，在河北滄州黃驊仙莊片區旱堿地麥田考察時，習近平總書記同種植戶、農技專家親切交流。
我國鹽堿地麵積約15億畝，其中5億畝具有開發利用潛力。如果這片“沉睡的”土地被喚醒，將產生重要影響。在考察時，習近平總書記指出，開展鹽堿地綜合利用，是一個戰略問題，必須擺上重要位置。
在黃河三角洲農業高新技術產業示範區，由於海水侵襲等原因，80%以上的土地是鹽堿地。近年來，通過生態化利用和種業創新，鹽堿地長出了產量高、品種好的多種耐鹽堿作物。
2021年10月，習近平總書記到這裏考察。看到當地育種思路的轉變——從治理鹽堿地適應植物，到選育耐鹽堿植物適應鹽堿地，總書記表示讚同：“這就像發展旱作農業，不是治理旱地，而是要推廣適宜的耐旱植物品種。”他勉勵大家：“18億畝耕地紅線要守住，5億畝鹽堿地也要充分開發利用。如果耐鹽堿作物發展起來，對保障中國糧倉、中國飯碗將起到重要作用。”
搞好特色農業，發展產業也是關鍵一環。
在2022年底召開的中央農村工作會議上，習近平總書記強調，要創新糧食生產經營方式，延伸產業鏈條，實現節本增效。
這次在滄州，總書記了解當地旱堿麥種植推廣、關注旱堿麥產業化情況，指出要積極發展深加工。
雖然旱堿地土壤鹽堿化程度高，但特殊的種植條件造就了旱堿麥獨特的品質——鉀鈣鎂鐵鋅含量高，蛋白質含量高達13%至16%，加工出來的麵粉麥香濃鬱、綿軟筋道，非常適合製作饅頭、麵條等傳統手工麵食。
特色農業，讓鹽堿地“變廢為寶”，孕育出更多“新機”。
目前，黃驊現在有較大型麵粉加工企業20家，年加工能力接近50萬噸，全市已經形成集訂單農業、收儲中轉、麵粉加工、食品生產等功能於一體的“全產業鏈小麥產業”。
△河北省黃驊市舊城鎮仙莊片區旱堿地麥田
農業強國是社會主義現代化強國的根基。無論社會現代化程度有多高，14億多人口的糧食和重要農產品穩定供給始終是頭等大事。
6月，河北黃驊的旱堿麥將迎來收獲期。屆時，燕趙大地，麥浪飄香，傳遞出的不僅是豐收的喜悅，更是端牢中國飯碗的底氣。
監製丨耿誌民
製片人丨興來
主編丨寧黎黎
執筆丨程昱
視覺丨江雨航
責任編輯：程昱