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大河網訊 方便麵、火腿腸、湯圓水餃……河南是農業大省，也是全國第一糧食加工大省，生產了全國1/2的火腿腸、1/3的方便麵、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，帶動著河南從“國人糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”的華麗蛻變。
2022年，全省規模以上農產品加工企業5109家，營業收入同比增長6.4%。全省麵製品加工能力居全國第一位，糧油加工轉化率80%，主食產業化率超過65%；河南省也是全國第一的肉製品加工大省，生豬、家禽、肉牛年屠宰加工能力分別達8800萬頭、14億隻、290萬頭，均位居全國前列。
順應消費升級，河南還湧現出千味央廚、好想你、蜜雪冰城、衛龍、萬傑智能科技、想(xiang)念(nian)食(shi)品(pin)等(deng)一(yi)大(da)批(pi)把(ba)握(wo)市(shi)場(chang)風(feng)向(xiang)變(bian)化(hua)的(de)新(xin)業(ye)態(tai)食(shi)品(pin)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)，開(kai)發(fa)出(chu)品(pin)類(lei)豐(feng)富(fu)的(de)產(chan)品(pin)，極(ji)大(da)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)多(duo)元(yuan)化(hua)餐(can)飲(yin)需(xu)求(qiu)，也(ye)進(jin)一(yi)步(bu)驅(qu)動(dong)全(quan)省(sheng)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)。目(mu)前(qian)河(he)南(nan)省(sheng)預(yu)製(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)全(quan)國(guo)領(ling)先(xian)，酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)業(ye)占(zhan)據(ju)全(quan)國(guo)80%以上市場份額。
今天，請繼續跟隨鏡頭，“特種兵”式打卡“河南味道”，通過“河南味道”看河南“農業擔當”！（河南省政協融媒體中心 劉楊 李彤 ）
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編輯:張龍（大）
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