上半年25大類食品安全抽檢不合格率降低

　本報北京8月14日電  （記者林麗鸝）記者從國家市場監督管理總局獲悉：2023年上半年，全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢2921763批次

，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個百分點。與上年同期相比，餐飲食品
、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低。

　　消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其製品，肉製品

，蛋製品

，乳製品等5大類食品
，監督抽檢不合格率分別為0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低於總體抽檢不合格率。

　　從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標42.98%，微生物汙染14.67%，超範圍超限量使用食品添加劑13.06%


，有機物汙染問題9.21%
，獸藥殘留超標7.83%
，重金屬等汙染6.46%，質量指標不達標4.92%。

　　針(zhen)對(dui)監(jian)督(du)抽(chou)檢(jian)發(fa)現(xian)的(de)不(bu)合(he)格(ge)樣(yang)品(pin)，市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)已(yi)向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布(bu)監(jian)督(du)抽(chou)檢(jian)結(jie)果(guo)，並(bing)按(an)有(you)關(guan)規(gui)定(ding)及(ji)時(shi)開(kai)展(zhan)核(he)查(zha)處(chu)置(zhi)
，嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)。

　　《 人民日報 》（ 2023年08月15日 14 版）