新華社北京9月22日電 近期，一些地方“預製菜進校園”話題受到社會廣泛關注。近日，記者就“預製菜進校園”采訪教育部有關司局負責人。
據這位負責人介紹，學校食品安全和營養健康事關學生健康成長，教育部長期以來會同相關部門，切實落實黨中央、國務院決策部署，嚴格落實食品安全法等法律法規，先後製定實施了《學校食品安全與營養健康管理規定》《營養與健康學校建設指南》等製度規定，不斷加強對學校食品安全和營養健康的管理。
食品安全法第五十七條規定，學校等集中用餐單位的食堂應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準；從供餐單位訂餐的，應當從取得食品生產經營許可的企業訂購，並按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。
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