在漯河2600多平方公裏的範圍內，各類食品加工企業多達7000多家。那麼怎麼解決食品產業麵臨的結構不合理、企業轉型發展步伐不快和產品同質化嚴重等問題呢？
在漯河這家肉食品加工企業裏，一條新的生產線正式投產運行。自動化程度的提升，讓這個車間的工作人員減少了70人，但生產效率卻提高了10%，而且還實現了同步檢驗檢疫、全程追溯，能夠瞬間追溯每一頭豬從哪裏買進來，肉賣到哪裏去。
漯河市某食品加工企業屠宰廠生產副總經理 鄭聰飛：我們目前引進的移動分割，人員減少了搬運的動作，整個生產線速度更快，基本上每小時能夠多分割50頭。
而(er)在(zai)漯(luo)河(he)市(shi)的(de)一(yi)家(jia)方(fang)便(bian)麵(mian)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)，工(gong)人(ren)們(men)正(zheng)加(jia)緊(jin)趕(gan)製(zhi)一(yi)批(pi)國(guo)外(wai)訂(ding)製(zhi)的(de)新(xin)品(pin)麵(mian)食(shi)，這(zhe)批(pi)麵(mian)食(shi)由(you)於(yu)添(tian)加(jia)了(le)新(xin)研(yan)製(zhi)的(de)天(tian)然(ran)薑(jiang)黃(huang)色(se)素(su)，不(bu)光(guang)看(kan)起(qi)來(lai)色(se)澤(ze)誘(you)人(ren)，而(er)且(qie)更(geng)加(jia)健(jian)康(kang)。
漯河市某鮮拌麵廠銷售負責人 申林：國際市場對薑黃色素麵餅需求量還是比較大的，目前我們薑黃色素的麵餅銷量也是不錯的。
在采訪中，我們發現，創新已成為漯河構建現代食品產業體係最鮮明的標識。
漯河市工業和信息化局局長 盧麗琴：今年以來共謀劃了131個以“三個五百億”為標誌的創新型引領項目。在此基礎上，又持續謀劃128個項目，總投資高達2206億元的創新型引領項目。可以說每個重大的食品產業項目都具有行業領先和搶占新賽道的顯著特點。
zaichuangxinxiangmudeyinlingxia，luoheshidegegequxianzaifazhanshipinjiagongfangmian，geziyoulezijidezhunquedingwei，yeyoulecezhongdianhefalidian。tongshi，luoheqiangzhuaquanshengshiyanshitixizhongsudejiyu，zhudaojiansheleshengjishiyanshi——中原食品實驗室，吸引了12名院士加入，圍繞食品的糧油加工、生物合成、食品安全、食品裝備等方麵開展科研。
中原食品實驗室服務中心主任 蘇景凱：很hen多duo小xiao型xing的de企qi業ye可ke能neng研yan發fa投tou入ru能neng力li不bu足zu，我wo們men實shi驗yan室shi發fa揮hui公gong益yi性xing科ke研yan單dan位wei的de屬shu性xing優you勢shi，前qian期qi幫bang助zhu企qi業ye先xian做zuo，先xian開kai發fa技ji術shu，先xian投tou入ru。有you一yi些xie重zhong點dian企qi業ye、大型企業，不光是從技術上進行服務，而且從企業發展的戰略、發展的方向、產品的定位，包括品牌的塑造，我們提供全方位的支持。
有了明確的發展定位和科研團隊的加持，漯河的食品工業實現迅猛發展，目前已形成肉類加糧食加工、飲料加工、果蔬加工、包裝材料、食品機械等六大產業集群，國家統計局統計的22類行業中，漯河就擁有18大類50多個係列上千個品種。