來源：中國新聞網
“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”冬至是冬天的第四個節氣，也是人們常說的“四時八節”之一，兼具自然與人文兩大內涵。
傳統的二十四節氣蘊含著中國古人尊重自然、順應自然、與自然和諧相處的智慧。冬至如何測定？為什麼它又被稱為“亞歲”？上海社會科學院文學研究所助理研究員程鵬告訴中新網記者，早在春秋時代，中國古人已經測定出冬至。古代對冬至非常重視，有“冬至大如年”的說法。
在飲食方麵，冬至的美食除了湯圓、餃子等，還有赤豆粥，赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物，赤豆粥是一種有特殊攘疫功用的節令食品。
它如何定測？
根據古籍記載，早在春秋時代，中國古人已經使用土圭觀測太陽的方式，測定出冬至。
冬至日最重要的儀式性活動是祭天祀祖。民間一般有祭祀祖先的風俗，如一些地方文獻中就記載了冬至的祭祖節俗。
冬至怎樣養生？
在生活方麵，冬至是養生的重要時節。人們可以多吃補益身體的食物，如蓮子、芡實、薏仁、大棗、銀耳、羊肉等。
在(zai)生(sheng)產(chan)方(fang)麵(mian)，冬(dong)至(zhi)前(qian)後(hou)是(shi)積(ji)肥(fei)造(zao)肥(fei)的(de)好(hao)時(shi)機(ji)，同(tong)時(shi)要(yao)做(zuo)好(hao)防(fang)凍(dong)工(gong)作(zuo)。在(zai)南(nan)方(fang)一(yi)些(xie)地(di)區(qu)，冬(dong)至(zhi)還(hai)是(shi)釀(niang)酒(jiu)的(de)重(zhong)要(yao)時(shi)節(jie)，許(xu)多(duo)地(di)方(fang)冬(dong)至(zhi)也(ye)有(you)喝(he)冬(dong)釀(niang)酒(jiu)的(de)習(xi)俗(su)。
為何冬至又被稱為“亞歲”？
冬至的重要性主要體現在其時間節點上，人們認為這是“日行南至，往北複返”的轉折點，此後太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長。
古gu人ren認ren為wei冬dong至zhi是shi個ge吉ji祥xiang的de日ri子zi，是shi陰yin陽yang二er氣qi的de自zi然ran轉zhuan換huan，預yu示shi否fou極ji泰tai來lai，值zhi得de慶qing賀he。因yin此ci，冬dong至zhi的de重zhong要yao程cheng度du並bing不bu亞ya於yu新xin年nian，於yu是shi冬dong至zhi又you稱cheng為wei“亞歲”。
據記載，周人以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。周人的歲首與冬至日期同在陰曆十一月，因此有說從周時期起周人就有在冬至(十一月)祭祀的活動。
“數九”日期如何計算？
所謂“數九”，一般指從冬至算起，九天為一個單位，每九天算一“九”，依此類推，一直數到“九九”八十一天，即為“出九”或“完九”，此時寒氣已盡，冬寒就變成春暖了。
民間“數九”的習俗主要與“數九”歌謠、九九消寒圖有關。
吃餃子、湯圓有啥寓意？
冬至的飲食習俗十分豐富，不僅限於餃子和湯圓。
北方冬至吃餃子和餛飩的習俗較普遍。冬至吃餃子，傳說之一是紀念“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，有“消寒”之意，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺流傳至今。
冬dong至zhi食shi餛hun飩tun則ze是shi為wei了le破po陰yin釋shi陽yang，餛hun飩tun形xing如ru陰yin陽yang未wei分fen時shi的de一yi團tuan渾hun沌dun，在zai陽yang氣qi始shi生sheng的de冬dong至zhi日ri，人ren們men食shi用yong餛hun飩tun，以yi模mo擬ni的de巫wu術shu形xing式shi，破po除chu陰yin陽yang包bao裹guo的de混hun沌dun狀zhuang態tai，支zhi助zhu陽yang氣qi生sheng長chang。
江南許多地方流行冬至吃湯圓。“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。人們在冬至日淩晨用它獻神祭祖，然後闔家團聚共食，稱為“添歲”。
民間有“吃了湯圓大一歲之說”。有些地方在冬至時吃的圓子亦有獨特之處，比如蒸的粉團，或用酒釀做的酒釀圓子；或者在餡料上會有所差別。
“祈壽添歲”之俗有何講究？
古時曾將冬至作為新年，民間的“賀冬”實質上就是“賀年”，現今民間冬至節中諸多習俗正是古代年俗的傳承。
相傳，人們在冬至節間要互相饋贈節日禮物，在冬至前一夜要守冬，如年節守歲，因此將冬至前夜稱為“冬除”或“除夜”。
冬至很早就有了祈壽添歲的民俗，婦女會給家裏的長輩奉獻新作的鞋襪，古代稱之為“履長至”，cixisubujinshibangzhulaorenguodong，haiyouzhongyaodeminsuliyiyiyi，tongguozheyangdexianlvyishi，zhuyuanchangbeizaixinsuizhishi，yixindebulvyushijujin，jiankangchangshou。
古人有哪些“禦寒神器”？
冬至之後，天氣比較寒冷。古人也有“禦寒神器”，如手爐、足爐、熏爐等。
其中，普通家庭常用的取暖用具是“湯婆子”，類似於熱水袋，一般用錫、銅等多種材質製成橢球狀或南瓜狀的瓶子，灌入熱水，睡前放在被窩裏，晚上睡覺便會十分暖和。
據說，“湯婆子”在宋時已有，又稱“錫夫人”、“湯媼”、“腳婆”，婚嫁時還會作為送禮的物件，甚至有些湯婆子還會傳給幾代人。
文化內涵如何傳承？
歲sui時shi節jie日ri的de重zhong要yao功gong能neng之zhi一yi，就jiu是shi調tiao節jie服fu務wu民min眾zhong生sheng活huo。當dang下xia，傳chuan統tong節jie日ri中zhong的de部bu分fen文wen化hua內nei涵han，如ru溝gou通tong密mi切qie家jia庭ting及ji社she區qu人ren際ji關guan係xi的de部bu分fen等deng等deng，仍reng對dui當dang代dai生sheng活huo有you著zhe重zhong要yao的de意yi義yi。
以冬至來說，雖然曆法改變後其標記時間的意義有所弱化，但對於釀酒、醃製臘肉等生產生活來說，冬至仍是重要的時間節點。
在傳承傳統節日時，要考慮到它與當代社會的適應與契合，挖掘其中帶有生活情趣的一些民俗事項，作為文化資源進行開發利用。
如冬至的九九消寒圖，不僅可以作為文創開發的重要資源，也對傳承傳統節氣文化、豐富當下的節日文化有著重要意義。
