過年了，家家戶戶的餐桌上都擺滿了美食。這些年，我們的菜籃子、米袋子、果盤子，不僅品種越來越多，質量也越來越好。這些都和我們國家種植、養(yang)殖(zhi)技(ji)術(shu)的(de)日(ri)益(yi)提(ti)高(gao)密(mi)不(bu)可(ke)分(fen)。南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)來(lai)自(zi)廣(guang)東(dong)湛(zhan)江(jiang)，這(zhe)裏(li)為(wei)解(jie)決(jue)全(quan)國(guo)人(ren)民(min)吃(chi)蝦(xia)問(wen)題(ti)功(gong)不(bu)可(ke)沒(mei)。來(lai)自(zi)廣(guang)西(xi)來(lai)賓(bin)的(de)甘(gan)蔗(zhe)，讓(rang)我(wo)們(men)的(de)生(sheng)活(huo)更(geng)甜(tian)美(mei)，在(zai)當(dang)地(di)，這(zhe)也(ye)是(shi)一(yi)份(fen)甜(tian)蜜(mi)的(de)事(shi)業(ye)。農(nong)業(ye)關(guan)乎(hu)民(min)生(sheng)福(fu)祉(zhi)。首(shou)先(xian)讓(rang)我(wo)們(men)去(qu)湛(zhan)江(jiang)看(kan)看(kan)那(na)裏(li)的(de)對(dui)蝦(xia)。
陳奕彬是國家863計劃海水養殖種子工程南方基地水產種苗與養殖研究所所長，進車間、魚蝦保種、配種、育苗、做實驗是他每天的工作。
suilinjinchunjie，danshiyanshili，chenyibinhetongshimanggebuting，tamenzhengduinanmeibaiduixiaxinpinzhongjinxingkangbingxingzhuangceshijirouzhusheshiyan，yejiushigeixiadazhen。nanmeibaiduixiadexinpinzhongcong2015年開始研發培育，至今已經八年。
陳奕彬：“我們第二個高抗病南美白對蝦新品種選育工作，取得了關鍵性突破，讓人很振奮。2023年，還有一件令我更振奮的事情，就是習總書記來我們基地，我見到了總書記。”
2023年4月10日上午，習近平首先考察了位於湛江市東海島的國家863計ji劃hua項xiang目mu海hai水shui養yang殖zhi種zhong子zi工gong程cheng南nan方fang基ji地di。習xi近jin平ping聽ting取qu了le廣guang東dong省sheng海hai洋yang漁yu業ye發fa展zhan情qing況kuang介jie紹shao，察cha看kan漁yu業ye良liang種zhong展zhan示shi，向xiang現xian場chang科ke研yan和he養yang殖zhi人ren員yuan詢xun問wen選xuan育yu技ji術shu、種苗長勢、市場價格等。
習近平指出，中國是一個有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題，保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海、牧魚，建設海上牧場，藍色糧倉。
陳(chen)奕(yi)彬(bin)的(de)成(cheng)就(jiu)感(gan)源(yuan)自(zi)於(yu)他(ta)和(he)同(tong)事(shi)們(men)多(duo)年(nian)投(tou)入(ru)所(suo)取(qu)得(de)的(de)成(cheng)果(guo)，說(shuo)起(qi)這(zhe)個(ge)成(cheng)果(guo)，可(ke)能(neng)很(hen)多(duo)人(ren)也(ye)都(dou)曾(zeng)親(qin)口(kou)品(pin)嚐(chang)過(guo)。這(zhe)就(jiu)是(shi)如(ru)今(jin)市(shi)麵(mian)上(shang)常(chang)見(jian)的(de)南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)。在(zai)過(guo)去(qu)，南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)的(de)種(zhong)質(zhi)資(zi)源(yuan)長(chang)期(qi)依(yi)賴(lai)國(guo)外(wai)進(jin)口(kou)，限(xian)製(zhi)了(le)蝦(xia)類(lei)養(yang)殖(zhi)產(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。為(wei)此(ci)，我(wo)國(guo)成(cheng)立(li)了(le)863計劃海水養殖種子工程南方基地，開展對南美白對蝦等水產動物的育種研發工作。
陳奕彬：“基(ji)地(di)聯(lian)合(he)中(zhong)山(shan)大(da)學(xue)，從(cong)多(duo)個(ge)區(qu)域(yu)引(yin)進(jin)多(duo)個(ge)種(zhong)群(qun)，組(zu)成(cheng)一(yi)個(ge)選(xuan)育(yu)的(de)基(ji)礎(chu)群(qun)體(ti)，又(you)開(kai)始(shi)經(jing)過(guo)一(yi)代(dai)群(qun)體(ti)選(xuan)育(yu)，加(jia)上(shang)五(wu)代(dai)的(de)家(jia)係(xi)選(xuan)育(yu)，曆(li)經(jing)大(da)概(gai)八(ba)代(dai)、十年的時間，終於在2011年的時候選出國內第一個抗病的南美白對蝦新品種：中興1號。”
“中興1號”成為國內首個獲得認定的南美白對蝦抗病品種。
如ru何he通tong過guo發fa展zhan水shui產chan養yang殖zhi，讓rang越yue來lai越yue多duo的de老lao百bai姓xing吃chi得de更geng好hao？這zhe也ye是shi踐jian行xing大da食shi物wu觀guan的de重zhong要yao一yi環huan。讓rang陳chen奕yi彬bin印yin象xiang最zui深shen刻ke的de就jiu是shi總zong書shu記ji對dui這zhe一yi點dian的de關guan注zhu，心xin裏li無wu時shi無wu刻ke不bu惦dian記ji著zhe民min生sheng福fu祉zhi。
陳奕彬：“總書記非常關注，基本每一個品種他都問養出來之後市場價格是多少，關注的是老百姓是否可以吃得起，能夠走進千家萬戶的餐桌。”
十shi幾ji年nian來lai，陳chen奕yi彬bin和he同tong事shi們men培pei育yu的de對dui蝦xia品pin種zhong一yi代dai一yi代dai不bu斷duan提ti升sheng，除chu了le抗kang病bing性xing，作zuo為wei大da規gui模mo人ren工gong養yang殖zhi的de種zhong質zhi資zi源yuan，更geng要yao考kao慮lv到dao經jing濟ji性xing，讓rang更geng多duo人ren享xiang受shou到dao對dui蝦xia的de美mei味wei和he營ying養yang。 隨著海水養殖不斷發展，如今，湛江的對蝦產量已經達到了年產20多萬噸，成為我國名副其實的“對蝦之都”。全國每5隻對蝦，就有3隻來自湛江。
海洋漁業養殖是大食物觀的重要環節，為了全方位多途徑開發食物資源，陳奕彬和同事們不斷拓展著種質資源的研究領域。
大黃魚目前是中國海水養殖魚產量最高的一種魚，全國的養殖產量達到每年25.4萬噸。全國有三大種群，生長在粵西海域的硇洲族大黃魚就是其一。硇洲族大黃魚對環境要求高，馴化難。2023年，湛江組建了硇洲族大黃魚研究院，聯合攻關硇洲族大黃魚的種質開發。
隨著不斷研究探索，2023年nian，研yan究jiu院yuan對dui於yu推tui動dong硇nao洲zhou族zu大da黃huang魚yu馴xun化hua養yang殖zhi工gong作zuo取qu得de階jie段duan性xing進jin展zhan。工gong廠chang化hua的de室shi內nei養yang殖zhi技ji術shu已yi經jing逐zhu步bu成cheng型xing，為wei後hou期qi的de種zhong質zhi研yan發fa以yi及ji繁fan育yu工gong作zuo奠dian定ding了le堅jian實shi的de技ji術shu基ji礎chu。
除了水產養殖育種，近年來，我國不斷加大育種創新攻關力度，品種選育數量大幅增加，類型不斷豐富，一批高產穩產、優質綠色新品種加快推出。國家農作物種質資源庫和海洋漁業資源庫已建成運行，農業種質資源普查新收集資源52萬份。“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”裏裝滿“中國種”。
2023年這一年，從南海之濱到山東平原、從東北平原到八桂大地，從種子、種苗到甘蔗、石榴，農業產業發展和農民共同富裕，始終是習近平總書記關注的重點。
廣西來賓鳳凰鎮大許村蔗農 霍佳麗：“woshiguangxilaibinfenghuangzhendezhenong，womenjiadeganzhejintiankaishishoule。womenzhongdezhezhongganzhebushichideguozhe，ershizhuanmenyonglaishengchantangdetangliaozhe。zhegeshihouyeshiwomenzuimangdeshihou”
春節前，廣西甘蔗進入收獲期，甘蔗一砍下來，就要剝葉、捆紮，等待著送到糖廠製糖。霍佳麗家種了10畝甘蔗，每畝可以產甘蔗將近8噸。更讓她高興的是今年甘蔗的收購價格也比去年高。
2023年12月14rixiawu，xijinpingdaolaibinshikaochatiaoyan，zaiguojiaxiandainongyechanyeyuanhuanganyouzhishuanggaotangliaozhejidi，xijinpingchakanwanmuganzhelinhejixiehuazuoyeshougechangjing，tingqujidiqingkuangjieshao，tazoujinganzhelin，xiangxilejieganzheliangzhongfanyujishuyaoling，tongzhenong、農機手和農技人員親切交流。
習(xi)近(jin)平(ping)指(zhi)出(chu)，廣(guang)西(xi)是(shi)我(wo)國(guo)蔗(zhe)糖(tang)主(zhu)產(chan)區(qu)，要(yao)把(ba)這(zhe)一(yi)特(te)色(se)優(you)勢(shi)產(chan)業(ye)做(zuo)強(qiang)做(zuo)大(da)，為(wei)保(bao)障(zhang)國(guo)家(jia)糖(tang)業(ye)安(an)全(quan)，促(cu)進(jin)蔗(zhe)農(nong)增(zeng)收(shou)致(zhi)富(fu)發(fa)揮(hui)更(geng)大(da)作(zuo)用(yong)。要(yao)積(ji)極(ji)培(pei)育(yu)和(he)推(tui)廣(guang)良(liang)種(zhong)，提(ti)高(gao)機(ji)械(xie)化(hua)作(zuo)業(ye)水(shui)平(ping)，建(jian)設(she)好(hao)現(xian)代(dai)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)園(yuan)，要(yao)探(tan)索(suo)建(jian)立(li)更(geng)加(jia)穩(wen)定(ding)的(de)利(li)益(yi)聯(lian)結(jie)機(ji)製(zhi)，讓(rang)廣(guang)大(da)農(nong)民(min)共(gong)享(xiang)農(nong)村(cun)改(gai)革(ge)和(he)發(fa)展(zhan)成(cheng)果(guo)，他(ta)祝(zhu)願(yuan)鄉(xiang)親(qin)們(men)的(de)生(sheng)活(huo)像(xiang)甘(gan)蔗(zhe)一(yi)樣(yang)甜(tian)蜜(mi)。
霍(huo)佳(jia)麗(li)說(shuo)，除(chu)了(le)甘(gan)蔗(zhe)的(de)收(shou)入(ru)，總(zong)書(shu)記(ji)還(hai)詢(xun)問(wen)了(le)她(ta)家(jia)的(de)務(wu)工(gong)情(qing)況(kuang)，一(yi)筆(bi)一(yi)筆(bi)給(gei)她(ta)算(suan)了(le)個(ge)收(shou)入(ru)總(zong)賬(zhang)。霍(huo)佳(jia)麗(li)說(shuo)，收(shou)入(ru)的(de)增(zeng)高(gao)，除(chu)了(le)務(wu)工(gong)和(he)種(zhong)植(zhi)甘(gan)蔗(zhe)，還(hai)離(li)不(bu)開(kai)國(guo)家(jia)的(de)補(bu)貼(tie)。
霍佳麗：“國家在（種植）甘蔗上麵每年都有補貼，有甘蔗種苗的補貼，整地的機耕費也有補貼。”
廣西是我國最主要的蔗糖產區，糖料蔗種植麵積持續穩定在1100萬畝以上，糖產量占全國的60%左右。近年來，廣西大規模規劃建設高產、高糖的糖料蔗生產基地，同時，也在積極培育和推廣良種，進一步提高產量和質量。
收(shou)完(wan)甘(gan)蔗(zhe)，就(jiu)要(yao)翻(fan)地(di)，準(zhun)備(bei)種(zhong)甘(gan)蔗(zhe)。這(zhe)天(tian)，來(lai)賓(bin)市(shi)的(de)農(nong)技(ji)人(ren)員(yuan)到(dao)田(tian)間(jian)地(di)頭(tou)推(tui)廣(guang)脫(tuo)毒(du)甘(gan)蔗(zhe)苗(miao)，並(bing)介(jie)紹(shao)了(le)國(guo)家(jia)的(de)補(bu)貼(tie)政(zheng)策(ce)，用(yong)脫(tuo)毒(du)苗(miao)種(zhong)的(de)國(guo)家(jia)補(bu)貼(tie)600塊kuai錢qian一yi畝mu。種zhong子zi好hao，還hai有you補bu助zhu，這zhe讓rang霍huo佳jia麗li動dong了le心xin。不bu僅jin如ru此ci，還hai有you專zhuan人ren跟gen蹤zong指zhi導dao，這zhe讓rang霍huo佳jia麗li定ding了le心xin，準zhun備bei流liu轉zhuan一yi些xie閑xian置zhi的de土tu地di，擴kuo大da甘gan蔗zhe的de種zhong植zhi麵mian積ji。
如今，黃安糖料蔗基地不斷發展，成為當地首個萬畝高產高糖糖料蔗基地，輻射帶動2.5萬蔗農增收致富。截至2023年，廣西已經建成“雙高”糖料蔗生產基地500萬畝，種植麵積穩定在1100萬畝以上，食糖產量穩定在600萬噸左右，農民種蔗收入穩定在260億元左右。2023/2024年榨季，廣西全區預計糖料蔗產量4900萬噸，同比增加780萬噸。