“這個有日期沒有？”
2015年6月17日，習近平總書記在貴州考察途中來到服務區的一家小超市，他拿起一包“沙琪瑪”，詢問服務員商品生產日期。
“有的。”年輕的服務員回答果斷，但卻一直沒有找到日期標注的具體位置。
“絕對有”“我說有它就有”“沒有日期我們不會上貨的”，一時沒找到日期的服務員，微皺眉頭，但是回答依然幹脆。
“找不到啊。”習近平微笑著說。
“在這裏嘛！2015年2月12日，保質期10個月。”找到商品日期的服務員很興奮，看到商品在保質期內，習近平滿意地點了點頭。
一段簡短的對話，習近平問得仔細，服務員答得自信。
食品安全一直都是習近平的心頭大事。
20多年前，在福建工作期間，習近平就提出開展治理“餐桌汙染”，經jing常chang親qin自zi到dao市shi場chang檢jian查zha物wu資zi供gong應ying和he食shi品pin安an全quan問wen題ti。有you人ren問wen他ta，一yi般ban說shuo領ling導dao都dou會hui抓zhua大da放fang小xiao，但dan您nin為wei什shen麼me會hui從cong一yi張zhang小xiao小xiao的de餐can桌zhuo開kai始shi抓zhua起qi呢ne？他ta的de回hui答da是shi，民min以yi食shi為wei天tian，所suo以yi老lao百bai姓xing的de餐can桌zhuo可ke不bu是shi小xiao問wen題ti。
擔任總書記後，習近平對食品安全的關切一如既往。
十年前，在2013年12月召開的中央農村工作會議上，習近平鮮明提出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗”。
十八大以來的地方考察調研中，關於食品安全問題，習近平一直都很“較真”。
在北京了解生活垃圾處理情況時，他問“地溝油哪去了？”“沒有去搞麻辣燙吧？”
在河北張家口的一家嬰兒乳品企業，他對食品安全連提四個“嚴”：最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。
在貴州貴陽考察時，他在一家超市的熟食區叮囑：“一定要注意食品衛生，標明生產日期，不能賣過期食品。” 在冷鮮區，他又詢問冷鏈儲運情況，要求對當天沒賣出去的冷鮮肉采取相應處置措施。
……
食品安全，一頭連著每一個人的身體健康，一頭連著質量強國的國家戰略，既是民生問題，更是發展問題。
十八大以來，從食品安全法大修，到兩輪食品安全監管體製改革實施，再到食品安全納入領導班子和領導幹部綜合考評體係，保障“舌尖上的安全”，體係更完善，措施更有力。
2022年10月，二十大報告將食品安全列入“推進國家安全體係和能力現代化，堅決維護國家安全和社會穩定”板塊進行專門部署。
柴米油鹽，一日三餐，是家事也是國事。
正如習近平所言，“我們的目標很宏偉，也很樸素，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子”。
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