開封通許：豫東小城的“酸辣江湖”
今天的《縣域之變看崛起》，我們走進開封市通許縣。看一桶酸辣粉，如何激活縣域經濟這盤大棋。
通許縣位於開封市東南部，轄區人口69萬，是中國酸辣粉之都。當地立足資源優勢，大力發展酸辣粉、木材加工、地熱開發等特色產業強縣富民。2019年至2023年，地區生產總值從265億元增加到280億元，居民人均可支配收入由19056元提高到24007元，年均增長6.5%。先後獲國家級電子商務進農村綜合示範縣、國家級出口食品農產品質量安全示範縣、河南省園林縣城等稱號。
河南廣電大象新聞記者 牛淩雲：10桶酸辣粉，6桶通許造。這裏是通許縣酸辣粉展示中心，展廳裏有60餘種產品。短短五年時間，當地的產品已從1.0時代的粉皮兒，進化到4.0時代的高端酸辣粉，每天有240萬桶酸辣粉從這裏走向我們的餐桌。
起源於川渝的特色小吃，能在北方的一個小縣城落地生根，得益於當地一家企業麗星的快速發展。
河南省麗星億源食品有限公司副總經理 陳華：2018年之前，我們的產值不到2個億，現在每年產值要達到20個億，將近翻了10倍，是全國最大的一個酸辣粉生產基地，像國內比較頭部的企業，嗨吃家、食族人、海底撈、鍋圈食彙，都是我們的代工客戶。
麗星是國內塗布式酸辣粉生產線的發明者，國內第一台粉皮機、第一台粉絲機都出自這裏。2018年酸辣粉市場爆發，通許縣支持這家企業通過新建生產線快速提升酸辣粉產能，如今，每年以7.2億桶的產量一躍成為行業龍頭。
河南省麗星億源食品有限公司副總經理 陳華：2018年之後，由原來的4條生產線發展到目前的22條。每條生產線日產酸辣粉12萬桶。
不僅如此，通許縣還搶抓機遇，僅一年時間就完成了占地2730畝的酸辣粉產業園一期工程建設，吸引食族人、朱曉克、京東物流等一批知名公司入駐，形成上下遊企業集聚、抱團發展之勢。
開封市通許縣高新區黨工委副書記 管委會副主任 張標：為了打造我們酸辣粉的產業鏈條，縣委縣政府又規劃了占地460畝的澱粉產業園。建成以後，有主要是年產10萬噸的紅薯澱粉生產線4條，另外有（年產）2萬噸的紅薯蛋白生產線，和（年產15萬噸）薯渣飼料生產線，將是亞洲最大的紅薯澱粉加工產業園。
河南省麗星億源食品有限公司副總經理 陳華：目前我們的澱粉都是來自於省外，年需澱粉6萬噸，一噸澱粉要增加200塊錢的物流成本，澱粉加工產業園落戶到通許以後，每年可以節省物流成本將近1200萬（元） 。
河南廣電大象新聞記者 牛淩雲：酸suan辣la粉fen好hao不bu好hao，澱dian粉fen是shi關guan鍵jian，而er澱dian粉fen的de品pin質zhi就jiu跟gen我wo手shou裏li的de這zhe顆ke小xiao苗miao有you很hen大da的de關guan係xi。這zhe是shi通tong許xu縣xian紅hong薯shu育yu苗miao基ji地di引yin進jin的de新xin品pin種zhong，它ta的de出chu粉fen率lv高gao達da30%左右。
一棵薯苗連兩頭。通過與河南省農科院合作建設標準化紅薯組培實驗室，現在，當地已建成紅薯育苗大棚500多座，年產優質紅薯種苗2億株，成為中原地區首屈一指的紅薯育苗基地，有效賦能酸辣粉產業發展的同時，也促進了農民增收。
河南省農科院植保所 王永江：在我們這個產業園，每年將近有三個月的雇工期，（每天）招附近的工人200人左右，過來幫助剪苗，（每人）每天最高可收入三四百元。
一二三產融合，種植、加工、配料、設備、包裝全鏈條發展，目前，通許縣酸辣粉產業規上企業已由5年前的11家，發展到30家，年產值30億元，每年帶動就業6萬多人次。
龍頭帶動，鏈上發力。與此同時，通許縣木製品產業也實現快速發展，2023年實現產值38.7億元，五年間年均增長8.5%。
開封市通許縣委書記張雲濤：“粉木”登場 唱響雙百億大戲
在更高起點上推進中部地區崛起，通許縣如何立足自身優勢，找到新的發展定位呢，記者專訪了通許縣委書記張雲濤。
河南廣電大象新聞記者 任煒：張書記，你好，我們要推動縣域經濟的高質量發展，如何培育和發展新質生產力，把我們的特色產業主導產業做大做強做優呢？
開封市通許縣委書記 張雲濤：我(wo)們(men)將(jiang)把(ba)酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)打(da)造(zao)新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)力(li)的(de)關(guan)鍵(jian)陣(zhen)地(di)，聚(ju)焦(jiao)酸(suan)辣(la)粉(fen)產(chan)品(pin)及(ji)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)，謀(mou)劃(hua)打(da)造(zao)全(quan)國(guo)酸(suan)辣(la)粉(fen)科(ke)研(yan)創(chuang)新(xin)中(zhong)心(xin)，深(shen)化(hua)產(chan)業(ye)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)和(he)校(xiao)地(di)企(qi)合(he)作(zuo)，成(cheng)立(li)一(yi)批(pi)科(ke)研(yan)創(chuang)新(xin)平(ping)台(tai)，加(jia)快(kuai)形(xing)成(cheng)推(tui)動(dong)縣(xian)域(yu)高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)力(li)。
河南廣電大象新聞記者 任煒：除了這個酸辣粉產業之外，我們還有什麼謀劃？
開封市通許縣委書記 張雲濤：一個是木製品產業，原來的企業有80多家。我們又引入了智能家具沙發的這個產業，作為配套產業，這樣的話也能促進這個產業的提檔升級。另外我們通許2023年(nian)發(fa)現(xian)了(le)地(di)熱(re)能(neng)這(zhe)個(ge)產(chan)業(ye)，這(zhe)樣(yang)的(de)話(hua)我(wo)們(men)在(zai)地(di)熱(re)能(neng)上(shang)，一(yi)個(ge)是(shi)集(ji)中(zhong)供(gong)熱(re)，一(yi)個(ge)是(shi)康(kang)養(yang)醫(yi)療(liao)，包(bao)括(kuo)我(wo)們(men)的(de)種(zhong)養(yang)殖(zhi)，包(bao)括(kuo)酸(suan)辣(la)粉(fen)，實(shi)際(ji)上(shang)對(dui)各(ge)個(ge)產(chan)業(ye)都(dou)有(you)極(ji)大(da)的(de)推(tui)動(dong)作(zuo)用(yong)。另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)，這(zhe)幾(ji)年(nian)通(tong)許(xu)一(yi)直(zhi)在(zai)做(zuo)一(yi)件(jian)事(shi)，就(jiu)是(shi)優(you)化(hua)營(ying)商(shang)環(huan)境(jing)，包(bao)括(kuo)整(zheng)個(ge)酸(suan)辣(la)粉(fen)、木製品、地熱能這些，我們為什麼提的是產業集群而不是單個企業，有良好的營商環境，可以把這些相應的企業都集聚到通許來。
河南廣電大象新聞記者 任煒：我們站在了新的起點上，要更高起點推進中部地區崛起，通許如何立足自身優勢，找到新的定位呢？
開封市通許縣委書記 張雲濤：通過三年的努力，培育酸辣粉上市企業一家，專精特新中小企業超10家，規模以上企業超50家，持續圍繞酸辣粉、木製品、地熱能等重點產業。通過對內培育和對外引進，持續延鏈補鏈強鏈，著力培育兩個百億級，加N個十億級產業集群，放大自身區位優勢，建設產業強縣富民的新樣板，引領通許縣域經濟“成高原”。
【記者手記】來通許之前，我一直有個疑惑，一個“相貌平平”的豫東小城，何以能扛起“中國酸辣粉之都”這麵大旗？經過了解才發現，是當地幹部群眾始終抱有一顆求新、求變、求qiu突tu破po的de心xin，在zai強qiang縣xian富fu民min的de道dao路lu上shang，幾ji經jing摸mo爬pa滾gun打da，才cai確que定ding並bing發fa展zhan起qi酸suan辣la粉fen和he木mu製zhi品pin加jia工gong這zhe兩liang個ge主zhu導dao產chan業ye。方fang向xiang選xuan對dui，埋mai頭tou去qu幹gan就jiu行xing了le。如ru今jin，他ta們men不bu光guang定ding下xia目mu標biao，打da造zao兩liang個ge百bai億yi級ji產chan業ye集ji群qun，站zhan在zai推tui動dong中zhong部bu崛jue起qi新xin起qi點dian上shang，還hai瞄miao上shang了le地di熱re能neng開kai發fa這zhe條tiao綠lv色se發fa展zhan之zhi路lu。相xiang信xin憑ping著zhe隻zhi爭zheng朝chao夕xi的de拚pin勁jin、迎難而上的闖勁、久久為功的韌勁，通許高質量發展，一定能多點開花，更上一層樓，跑出加速度！
