萬頃良田、沃野千裏，在國人的餐桌上，每四個饅頭就有一個帶著河南的麥香。河南這片土地也被譽為“國人糧倉”，從一粒種子研發的前沿陣地，到田間地頭的精耕細作，再到農產品加工的精雕細琢，科技創新這條線將農業產業鏈環環相連。
“糧安天下，種築基石”。種子是農業的“芯片”，種質研究對農業的重要性不言而喻。“田裏有長相，實打產量高！”在(zai)新(xin)鄉(xiang)市(shi)中(zhong)原(yuan)農(nong)穀(gu)展(zhan)廳(ting)入(ru)口(kou)的(de)小(xiao)麥(mai)展(zhan)示(shi)區(qu)，金(jin)黃(huang)色(se)的(de)麥(mai)穗(sui)講(jiang)述(shu)著(zhe)創(chuang)新(xin)育(yu)種(zhong)的(de)故(gu)事(shi)。從(cong)這(zhe)裏(li)走(zou)出(chu)了(le)我(wo)國(guo)第(di)一(yi)個(ge)通(tong)過(guo)國(guo)審(shen)的(de)小(xiao)麥(mai)遠(yuan)緣(yuan)雜(za)交(jiao)新(xin)品(pin)種(zhong)——“普冰”係列，野生近緣植物冰草的高產、抗病、抗逆基因被導入小麥，成功破解了小麥和冰草遠緣雜交的世界難題。
冰草生長在高緯度的寒冷地區，需要種植人翻山越嶺探尋。“既是樂趣，更是責任。”37年來致力研究桃子的“桃皇後”王力榮研究員這樣評價育種工作，她說，“不bu少shao類lei似si野ye生sheng種zhong質zhi資zi源yuan生sheng長chang在zai氣qi候hou環huan境jing惡e劣lie的de地di區qu，不bu去qu發fa現xian這zhe些xie野ye生sheng種zhong質zhi資zi源yuan，或huo許xu它ta們men就jiu會hui丟diu失shi，僅jin拿na現xian有you的de資zi源yuan進jin行xing雜za交jiao，永yong遠yuan不bu能neng產chan生sheng大da的de突tu破po，要yao不bu斷duan做zuo原yuan創chuang的de創chuang新xin。”
瞄準種業基礎性前沿問題，攻克核心技術卡點，河南作為農業大省，努力做到“把飯碗牢牢地端在中國人自己的手中”。做好良種育種，突破和進步離不開種質資源人幾十年如一日的堅守。
如何讓成果轉化緊緊跟上科技創新與研發的腳步，讓科研成果變為手中實實在在的利益？
666萬元！這是小麥品種“普冰03”生產經營權的轉讓價格，2024年10月，“普冰03”在zai中zhong原yuan農nong業ye科ke技ji成cheng果guo轉zhuan化hua交jiao易yi中zhong心xin就jiu地di成cheng功gong轉zhuan化hua，打da破po了le我wo國guo小xiao麥mai單dan品pin種zhong轉zhuan讓rang價jia格ge紀ji錄lu。農nong業ye科ke技ji成cheng果guo轉zhuan化hua平ping台tai的de搭da建jian，讓rang科ke研yan成cheng果guo迅xun速su走zou出chu實shi驗yan室shi。靠kao著zhe“推進科研成果轉化、市場化、產業化”的有效機製，中原農業科技成果轉化交易中心對科技成果轉化提供全過程的跟蹤服務。一粒種子從研發到繁育、交易、推廣的完整產業鏈在中原農穀得以全部實現。
播撒種子，悉心培育。農業科技的加持，更是做到了讓各類特色農產品在豫地自由生長。
焦作溫縣關肇村的清晨，收山藥的村民作業正酣，這裏的壚土硬度大、有機質高，十分適合作物生長，孕育出了享譽全國的鐵棍山藥。搭架種植、水肥一體化等措施讓當地山藥的產量每畝增產至3000斤至3500斤，為農民帶來了更豐厚的回報。
洛陽嵩縣則被譽為“豫西天然藥庫”，地形和氣候都很適宜各類中草藥材生長，縣域內已查明中藥材品種1300多(duo)種(zhong)。嵩(song)縣(xian)依(yi)托(tuo)豐(feng)富(fu)的(de)中(zhong)藥(yao)資(zi)源(yuan)，探(tan)索(suo)中(zhong)藥(yao)產(chan)業(ye)的(de)新(xin)路(lu)子(zi)，不(bu)斷(duan)用(yong)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)將(jiang)資(zi)源(yuan)優(you)勢(shi)轉(zhuan)為(wei)發(fa)展(zhan)動(dong)力(li)。經(jing)過(guo)嫁(jia)接(jie)改(gai)良(liang)的(de)中(zhong)藥(yao)皂(zao)角(jiao)刺(ci)個(ge)頭(tou)大(da)、品質優良、產量高，如今嵩縣的皂角刺占全國皂角刺交易量的75%以上。原本的非傳統用藥部位、藥渣、“副產品”在這裏變為寶物。過去，隻采摘連翹果實，而將大量連翹葉隨手丟棄。如今，科研人員從這些連翹葉中提取分離了具有抗炎、抗氧化活性的連翹酯苷，大大提高了資源利用率，降低了成本，讓農民的錢袋子更鼓了。
社會化服務能力，一定程度上決定著農業現代化水平。合作模式、流程機製創新則大大激發產業發展的積極性。
站在嵩縣葉嶺村的萬畝丹參田地裏，連片的覆膜閃閃發亮。葉嶺村集中發展特色丹參種植產業、創新合作模式，探索出一條“黨建引領、科創賦能、抱團發展”的鄉村全麵振興新路子。帶動葉嶺村周邊的3鄉18村將近5萬畝土地整合，由中原藥穀、高校等提供科創支撐，麵向企業和市場需求，打造了全國最大的丹參種植基地。
“資源變資產，資金變股份，農民變股東”“合作社+公司+基地+農戶”的模式改變了原先的“靠天收，撂荒地”，每畝地從每年收入不足500元增至2300元以上。“通過產業發展，就能在家門口就業。變化最大的還是老百姓的精氣神！”嵩縣城關鎮葉嶺村黨支部書記董廣聚告訴記者。
種出好糧很重要，農產品加工更是提高農業附加值的關鍵，“微創新”推動著農產品精深加工邁向更高的台階，讓小食品也能做出大文章。
小小的麻團不掉芝麻不炸餡，能“堆蒸不破”的蒸餃成了團餐中的“寵兒”，顏值高又文化味兒十足的年年有餘八寶飯成了銷量可觀的“網紅”產品。在新鄉千味央廚食品有限公司，這些看似常見的食品無一不“深藏絕技”，適應了更快捷、健康、高質量的生活需求。
設備研發、包裝研發、基礎研發、風險防控、配方研發、平台研發組成的研發產業鏈貫穿食品生產全過程。“每個研發環節都有工程師保駕護航，人才隊伍更是很年輕。”公司研發總監賈學明介紹，就是要把河南的優勢糧食作物變為各種形狀、口味不同的美食呈現給消費者。
科研人員潛心鑽研攻克難關，政府全力托舉搭建平台，企業深入一線積極作為。“苟日新，日日新，又日新”，從豫東沃野到豫西峻嶺，從粟種萌芽到珍饈上桌，在科技興農的征途上，河南的腳步永不停歇。
（記者 嶽佳儀 王勝昔 丁豔）
