□悅連城 徐兵
近日，中共中央、國務院印發《加快建設農業強國規劃（2024—2035年）》，規劃提出，“構建多元化食物供給體係”“樹立大農業觀、大食物觀，全方位、多途徑開發食物資源。”
從糧食到食物，對河南而言，不僅是觀念拓展，更是能力考驗。
糧食生產是河南的一大優勢，也是河南的一張王牌。統計數據顯示，河南糧食總產量連續8年穩定在1300億斤以上。有人曾打過一個比方：每10碗中國糧，就有一碗產自河南；每4個饅頭，就有一個用的是河南麵粉。
糧食大省的厚實家底，可見一斑。支撐這份家底的背後，是農業機械化水平不斷提升、種植結構進一步優化調整，以及萬千農民日複一日的辛勤勞作。
同(tong)時(shi)也(ye)要(yao)看(kan)到(dao)，由(you)於(yu)人(ren)均(jun)耕(geng)地(di)麵(mian)積(ji)低(di)於(yu)全(quan)國(guo)平(ping)均(jun)水(shui)平(ping)，未(wei)來(lai)，僅(jin)靠(kao)傳(chuan)統(tong)方(fang)式(shi)，河(he)南(nan)糧(liang)食(shi)的(de)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)有(you)限(xian)。把(ba)飯(fan)碗(wan)牢(lao)牢(lao)端(duan)在(zai)自(zi)己(ji)手(shou)中(zhong)，就(jiu)必(bi)須(xu)構(gou)建(jian)多(duo)元(yuan)化(hua)食(shi)物(wu)供(gong)給(gei)體(ti)係(xi)。河(he)南(nan)糧(liang)食(shi)要(yao)取(qu)得(de)長(chang)足(zu)發(fa)展(zhan)，不(bu)能(neng)隻(zhi)盯(ding)著(zhe)初(chu)級(ji)農(nong)產(chan)品(pin)，跳(tiao)出(chu)單(dan)一(yi)的(de)口(kou)糧(liang)邏(luo)輯(ji)，才(cai)能(neng)以(yi)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)視(shi)野(ye)，全(quan)方(fang)位(wei)、多途徑開發食物資源。
在河南，一批本土成長起來的民營企業，正以不同方式回答農業現代化的時代命題。
比如牧原，近幾年在合成生物、飼料蛋白替代、生物發酵等前沿領域落子布局，不斷提高養殖效率、降低碳排放。其目標不隻是“把豬養好”，而是構建一個基於生物科技的可持續養殖係統。
這種模式的本質，是把農業生產搬進工廠，從依賴自然轉向設計生產。而這，正與規劃中“發展農業工廠”“推進合成生物產業化”等要求高度契合。
從源頭養殖、加工運輸到品牌銷售，雙彙打造覆蓋全國、麵向全球的肉類供應網絡；三全通過速凍技術讓家庭飲食進入分分鍾吃好飯的時代；好想你把紅棗從土特產做成了養生品，在禮品經濟的賽道上獨樹一幟。
立足農業，但從不止步傳統。這些企業用實踐表明：發展現代農業，絕不能在靠天吃飯的舊觀念裏打轉轉，而是要靠品牌、附加值、消費場景去打開市場。
今天的農業，特別是產業鏈綿長的新農業，越來越成為撬動地方經濟的重要支點。
對河南而言，加快建設農業強省，必須改變慣性思維，把農業真正當成戰略產業去規劃、投資、服務。
推出更加精準高效的政策。農業補貼不能隻補產量，也要補鏈條、強效益。要引導社會資本投向農業，不是靠簡單獎勵，而是靠機製和預期。
攪動農業人才這一池春水。農業強不強，關鍵看誰來種地、怎麼種地。真正把新農人、新鄉賢吸引進來、留下來、發展好，農業才能變成更有奔頭的事業。
向科技要生產力。數字賦能耕耘者，種地才能從靠經驗變成靠科技。在現代農業中，糧頭食尾、農頭工尾，生產鏈條中的每一個環節都要緊密配合，打開一二三產融合之路，才能不斷拓展高質量發展的空間。
強國必先強農，農強方能國強。建設農業強國，大省要有大擔當。河南，必須走在前列。
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