走進位於濮陽縣先進製造業開發區內的彙川實業發展（河南）有限公司咖啡生產基地，在凍幹車間內零下40攝she氏shi度du的de低di溫wen環huan境jing裏li，一yi條tiao完wan全quan自zi主zhu可ke控kong的de冷leng萃cui凍dong幹gan咖ka啡fei生sheng產chan線xian上shang，咖ka啡fei豆dou烘hong焙bei機ji轟hong鳴ming作zuo響xiang，咖ka啡fei液ye正zheng通tong過guo真zhen空kong凍dong幹gan技ji術shu轉zhuan化hua為wei顆ke粒li均jun勻yun的de凍dong幹gan咖ka啡fei粉fen。
彙川實業用科技創新破解原料與工藝難題，以全產業鏈布局打破地域限製，用3年時間實現了從咖啡代工到建立自有品牌，闖出了一條企業發展的新路。
技術突破是彙川實業咖啡產品“出圈”的核心。剛從首爾國際食品展回來的公司創始人之一陸穎興奮地分享海外拓展成果：“中國製造+東非原料的高性價比，是我們最大的優勢。”彙川實業自主研發的零下40攝氏度真空凍幹技術，不僅能還原咖啡豆90%的風味，還能實現冷水3秒速溶；柔性化生產線可同時處理10種咖啡豆，滿足客戶的多元需求。
彙川實業成立於2019年，公司創始人王水永瞄準全球精品咖啡豆核心產區埃塞俄比亞，借助共建“一帶一路”機遇，與當地建立直采供應鏈。“我們是中國最早采用埃塞俄比亞全產區咖啡豆的凍幹咖啡企業之一，如今國內埃塞俄比亞凍幹咖啡粉80%以上是通過我們公司生產的。現在我們的車間裏，烘焙、冷萃、凍幹、罐裝全流程設備均實現國產化，凍幹咖啡粉年產量也提升至1000噸，成本優勢已經轉化為產品競爭力。”王水永說，公司已為國內幾十個新茶飲與咖啡品牌提供代工服務，年產值超5億元。
“代工做得再好，品牌附加值始終是短板。”王水永的危機意識催生了公司實行線上線下“雙軌戰略”：2022年，自有品牌上線電商平台，以高性價比與風味多樣性迅速打開市場。“我們不打‘價格戰’，而是用全鏈成本把控打‘價值戰’。”王水永坦言，去年“雙11”期間，公司生產的凍幹咖啡粉複購率超40%。
為企業提供“咖啡解決方案”shihuichuanshiyezhuanxingdefangxiang。gongsibuzaijuxianyutigongdanyidedongganfenyuanliao，ershikaifachuyixiliedingzhihuadejiejuefangan。liru，zhenduiliansuocanyinhexinchayinkehu，tigongbaohantedingbaozhuanghehongbeidudedonggankafeifenshipeiqiyinpindefengweipeifang，yijiwendinggongyingbaozhangde“菜單升級包”，助其快速上新高品質咖啡飲品。這些解決方案將彙川實業在原料甄選、技術工藝、風味研發和全鏈成本控製上的綜合優勢打包輸出，真正實現了從“賣產品”到“賣服務”。
談及未來，王水永說：“彙川實業將不斷推動代工業務向‘技術輸出’轉型，將非洲優質原料與河南製造技術深度融合，構建‘非洲原料—河南製造—全球銷售’的模式。公司不僅要賣咖啡，還要賣‘咖啡解決方案’。”
