海鮮走俏 水產品交易迎高峰

                                                                                                     來源：廣州日報

       春節臨近，年味漸濃，許多消費者開啟了年貨買買買的模式。“廣東人過年喜歡食海鮮
，目前主要是魚蝦蟹比較受歡迎。”在廣州黃沙水產交易市場做了二十多年的鄧先生告訴記者
，拿蟹來說，賣得比較好的是當季的冬蟹

，“零售和批發加起來，一天能賣幾百斤。”同時，采訪中多家商家紛紛透露
，按照以往經驗，本周水產市場的人流將更旺。

　　同時，線上年貨消費市場也很熱鬧。據多家電商
、生鮮
、外賣平台數據顯示，近段時間，傳統米麵糧油、生鮮生果等銷量有所上漲，一些新的年貨，例如預製菜等
，頗受消費者歡迎。

　　廣州黃沙水產交易市場熱鬧起來 商家期待周末人流更旺

　　zuori，jizhezoufangguangzhouhuangshashuichanjiaoyishichangfaxian，bushaoshiminqianlaigoumaishuichanpin

，youdeyicimaileqibazhonghaixian，youdeyaodaihuilaojia，geiqinqipengyouchangyichang。

　　“最近的生意是越來越好。目前魚蝦蟹比較受到市民喜愛。”在市場開店二十多年的鄧先生告訴記者，拿蟹來說，比較好賣的是應季的冬蟹，目前是199元/斤，還有帝王蟹也賣得不錯

，主要是酒樓要貨要得比較多。

　　另一家專門賣廣東台山奄仔蟹的周先生表示：“貨到多少賣多少，每天賣100斤左右，銷量比此前翻倍。”同時，奄仔蟹的價格上漲了
，目前1斤在150元，每斤比平時貴了約15元。

　　采訪中，多家商家紛紛表示，按照以往經驗，本周末人流會更旺。“一般來說，年廿四
、年廿五會迎來水產品交易的高峰。”鄧先生透露，由於他從事水產品時間久
，提供水產品的上遊商家有專門的倉庫

，不愁沒有貨賣，“我們就想著年底這波衝一衝。”

　　眾所周知，廣東人過年喜歡食海鮮。“家裏人早早購買了海產品，同時它們也是優質蛋白質，可以提高抵抗力。”前幾天，市民許女士收到了家裏人寄來的一箱海貨，裏麵有海蝦、魚等
，滿滿一箱，幸福感十足。

　　預製菜受年輕消費者青睞

　　線上年貨消費市場的熱鬧程度不輸線下。近兩周
，廣州市民對生鮮水果、糧油年貨等消費需求明顯增長。以過年必備的砂糖橘為例，近期從化砂糖橘在廣州地區的銷量環比增長了100%。

　　據美團外賣相關負責人表示，自12月8日正式開啟年貨節來，截至目前
，連鎖超市便利商家數量同比增長36.9%
，年貨節超市便利訂單量同比增長135%。除傳統的米麵糧油等剛需品，純牛奶

、年貨禮盒、小家電等禮贈類商品
，也受消費者青睞。

　　據樸樸超市數據顯示
，2023年元旦銷售季較去年同期的銷售有比較明顯的增長。增長幅度較突出的大品類包括：水果
、肉類、禽蛋、海鮮水產等。水果方麵，車厘子、草莓、梨、水果禮盒的銷售增長都超過了70%。

　　淘菜菜方麵表示，年貨節期間，平台已備400萬斤智利車厘子。“今年過年周期較短，我們預估，車厘子價格經曆元旦的上漲之後，下降的趨勢會比較明顯”。

　　隨著預製菜的品種不斷豐富，成為節假日期間喜歡“宅家”過節的消費者的選擇。“我前兩日線上訂了一份四人分量的預製菜
，已送到家了
，裏麵有鮑魚、蝦等，還有傳統講意頭的發菜、蠔鼓
，假如出品不錯
，農曆新年家裏聚餐會回購。”80後消費者黃小姐告訴記者。

　　在剛過去的元旦假期，生鮮平台迎來年菜預售小高峰。截至1月3日
，盒馬年菜銷售周環比上漲95%。元旦期間
，盒馬年夜飯套餐預售環比增長56%，其中售價為888元4~6人份的年夜飯套餐最受歡迎。除了套餐外
，還有烤乳豬
、烤羊排、東坡肘子等。

　　預製年菜方麵
，消費者在家簡單複熱加工即可的鮮食預製年菜仍是今年的“主力”。數據顯示，盒馬工坊預製年菜周環比上漲370%。

　　買買買！

　　這些商品受歡迎！

　　美團外賣：從銷量來看，最受歡迎的年貨商品為白酒、年貨禮盒、車厘子

、海鮮水產、純牛奶
、食用油、水果罐頭、米、麵、小家電。

　　樸樸超市：肉類方麵
，豬肉、牛肉的銷售增長都超過了100%；海鮮水產方麵，海魚和海蝦銷售也增長50%以上。

　　淘菜菜：廣西武鳴沃柑
、陝西武功獼猴桃
、山東章丘大蔥
、江西贛南臍橙、黑龍江五常大米等特色農貨持續供貨。

　　盒馬：為迎合年輕消費者需求，年夜飯套餐方麵，主打海鮮+年夜飯經典菜式。

　　廣州糧油庫存穩定充裕

　　廣州糧油市場情況如何？1月3日
，廣州市發展和改革委員會方麵透露：2022年11月
，受疫情防控及儲備糧輪換等因素綜合影響，廣州市糧油市場成交量有所回升。11月yue，居ju民min家jia庭ting消xiao費fei糧liang食shi數shu量liang有you所suo增zeng加jia
，對dui糧liang食shi購gou銷xiao產chan生sheng了le提ti振zhen作zuo用yong。政zheng府fu儲chu備bei糧liang加jia快kuai輪lun換huan節jie奏zou，糧liang食shi加jia工gong和he購gou銷xiao企qi業ye加jia大da成cheng品pin糧liang食shi投tou放fang數shu量liang，帶dai動dong儲chu備bei糧liang和he商shang品pin糧liang的de收shou支zhi量liang同tong步bu增zeng加jia；guangzhoujumingoumaishiyongyoudexuqiuyousuozengjia
，shangchaodenglingshouzhongduanbeihuoxuqiutongbufangda，youzhijiagongjijingyingqiyeweimanzushichangxuyaojinyibujiadaleshiyongyoutoufanglidu
，daidongshiyongyoushichangshourulianghezhichulianghuanbihuisheng。jiezhi2022年11月末
，全市納統企業各類糧食庫存為249.0萬噸
，環比上月略降1.5%
，仍處於高位水平

；油脂庫存9.4萬噸，環比上月小幅下降5.1%。總體看，廣州市糧油庫存穩定充裕。

　　我國去年糧食產量情況如何

？中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健日前透露：2022年，我國糧食生產克服了疫情多點散發、破紀錄北方秋汛
、南方極端高溫幹旱
、農資價格高位運行等困難，產量再創曆史新高，達到13731億斤、增產74億斤。文
、圖：廣州日報全媒體記者張露、文靜、塗端玉