綠色農產品展示區。
觀眾品嚐參展美食。
工作人員現場製作特色美食。本組圖片均為本報記者 王錚 攝
□本報記者 盧鬆 師喆
“食全食美，漯在其中。”5月16日上午，第二十屆中國（漯河）食(shi)品(pin)博(bo)覽(lan)會(hui)開(kai)幕(mu)，各(ge)個(ge)展(zhan)台(tai)前(qian)的(de)特(te)色(se)食(shi)品(pin)讓(rang)客(ke)商(shang)大(da)飽(bao)口(kou)福(fu)，既(ji)能(neng)品(pin)嚐(chang)到(dao)來(lai)自(zi)越(yue)南(nan)的(de)榴(liu)蓮(lian)酥(su)等(deng)國(guo)外(wai)食(shi)品(pin)，又(you)能(neng)試(shi)吃(chi)雙(shuang)彙(hui)火(huo)腿(tui)等(deng)國(guo)內(nei)知(zhi)名(ming)食(shi)品(pin)。在(zai)眾(zhong)多(duo)展(zhan)區(qu)中(zhong)，未(wei)來(lai)食(shi)品(pin)、RCEP、預製菜這三個新設展區讓人眼前一亮，感受到漯河乃至河南的創新和開放。
預製菜吸引年輕人眼球
麻椒雞塊、醬香軟骨、紅燒肉、糖醋排骨……與往屆相比，本屆漯河食博會雙彙展位的貨架上多了不少預製菜。“很方便，適合我們經常加班、沒空買菜做飯的人。”幾位年輕的參展商紛紛點讚預製菜。
河南雙彙投資發展股份有限公司副總裁周霄介紹，雙彙預製菜產能主要分布在河南、山東等地，並在漯河投資建設了專業化的預製菜加工廠。
河南農產品加工業是全省兩個萬億級產業之一，具有完整的預製菜產業生態。目前，河南預製菜發展勢頭正盛，雙彙、牧原、三全、思念等行業龍頭紛紛搶抓預製菜產業新風口。
在新疆哈密展台前，酥皮烤包子、紅柳羊肉串等包裝產品受到采購商的青睞。
“沒想到第一次參加漯河食博會，就取得不錯的招商效果。”哈密市建營康成資產管理有限公司相關負責人申曉爽表示，希望更多新疆美食借力漯河食博會走向全國。
“家門口”品嚐國外美食
印尼的咖啡、柬埔寨的水果幹、韓國的鱈魚腸……在RCEP展區，來自10多個國家和地區的50餘家企業，為國內客商帶來了原產地生產的口味正宗的產品。
“我們公司的業務以銷售澳洲的產品為主，這次帶來的產品80%是澳洲的酒。聽說這個展會人氣旺，我們特地來參展，希望能擴大市場影響力。”來自澳大利亞的參展商蘭喬說。
當天上午，RCEP（《區域全麵經濟夥伴關係協定》）國際合作論壇（河南）同期舉行。現場集中簽約75個項目，投資總額達317億元，涵蓋食品加工、生物醫藥、現代物流、裝備製造等多個領域。
此次國際合作論壇的舉辦，既為各國企業帶來更多發展機遇，也推動漯河深度參與RCEP經貿合作、融入發展新格局。
未來食品開辟“新賽道”
走進會場，最顯眼處就是漯河食博會首次設立的未來食品展區。這裏由中原食品實驗室、食品雲平台共同組織參展，集中展示中原食品實驗室建設成就和研究成果。
“這是我們最新研發的一款專利產品‘快樂酸奶’。”中原食品實驗室副主任、shouxikexuejiachenshuxingjieshao，jinnianlaibushaoshiyanzhengming，tiaojieweishengwujunqunkeyihuanjiejiaolvdeng，zhekuansuannaizhongtianjialeshiyanshidezhuanlijunzhong，xiwangnenggoubangzhurenmenhuanjiejingshenyali。
在陳樹興看來，食品產業將邁入新的發展階段，朝著營養健康方向發展，同時延長農產品產業價值鏈，構建食品產業循環經濟等。
“未來，我們將堅持‘傳統食品升級+未來食品布局’雙管齊下，加強技術攻關，加快科研成果轉化，推動河南從‘中國糧倉’‘國人廚房’到‘世界餐桌’的食品產業轉型升級。”陳樹興說。
