來源：法治日報
調查動機
“酒精冰淇淋算不算酒？孩子能不能吃？”jinri，beijingshiminzhaonvshilaidianzixun。zhaonvshicheng，tahaizishangchuzhongernianji，zhengshiduixinxianshiwuhaoqidenianji，jinnianxiatian，haizimailebushaojiujingbingqilinchi，gezhongpaizi、各種口味的都有，有的是從家附近的小賣部買的，有的是從網上買的。
“我(wo)擔(dan)心(xin)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)對(dui)孩(hai)子(zi)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)有(you)影(ying)響(xiang)，但(dan)孩(hai)子(zi)說(shuo)隻(zhi)是(shi)有(you)一(yi)點(dian)酒(jiu)的(de)味(wei)道(dao)，吃(chi)起(qi)來(lai)還(hai)是(shi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)不(bu)是(shi)酒(jiu)，很(hen)多(duo)同(tong)學(xue)都(dou)在(zai)吃(chi)，沒(mei)問(wen)題(ti)的(de)。我(wo)也(ye)不(bu)知(zhi)道(dao)該(gai)不(bu)該(gai)阻(zu)止(zhi)他(ta)吃(chi)了(le)。”趙女士困惑道。
酒jiu精jing冰bing淇qi淋lin究jiu竟jing屬shu不bu屬shu於yu酒jiu？未wei成cheng年nian人ren買mai得de多duo嗎ma？可ke以yi食shi用yong嗎ma？商shang家jia能neng否fou隨sui意yi將jiang酒jiu精jing冰bing淇qi淋lin賣mai給gei未wei成cheng年nian人ren？帶dai著zhe這zhe些xie問wen題ti，記ji者zhe進jin行xing了le調tiao查zha采cai訪fang。
“年輕人的第一口茅台”“網紅上線，酒精棒冰”“微醺，甜如蜜”……今(jin)年(nian)夏(xia)天(tian)，酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)成(cheng)為(wei)社(she)交(jiao)新(xin)寵(chong)，一(yi)張(zhang)張(zhang)外(wai)包(bao)裝(zhuang)上(shang)印(yin)著(zhe)各(ge)類(lei)品(pin)牌(pai)酒(jiu)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)照(zhao)片(pian)在(zai)朋(peng)友(you)圈(quan)風(feng)靡(mi)，不(bu)少(shao)年(nian)輕(qing)人(ren)對(dui)此(ci)趨(qu)之(zhi)若(ruo)鶩(wu)，其(qi)中(zhong)包(bao)括(kuo)一(yi)些(xie)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)。
“孩子到底能不能吃酒精冰淇淋？”這成為很多家長的疑惑。《法治日報》記者近日隨機采訪北京、天津、湖南、山東等地數十位家長發現，他們均表示能接受酒精冰淇淋盛行，這是市場行為；但大多數人認為不應該讓孩子輕易買到酒精冰淇淋吃，擔心影響孩子身心健康。還有家長吐槽：孩子小學附近的小賣部就有酒精冰淇淋賣。
多位受訪專家指出，根據2022年6月1日實施的國家標準《飲料酒術語和分類》，酒精度在0.5%vol以上的酒精飲料即屬於飲料酒。作為冷凍飲品的冰淇淋，如果其酒精度超過0.5%vol，zeshuyujiuleiyinpinhuoshipin，yingdanganzhaojiuleifalvfaguizhizuoheshoumai，weichengnianrenbunengshiyong，shangjiayeyingshiyongjinzhixiangweichengnianrenxiaoshoudejinzhixingguiding。congbaohuweichengnianrenjiaoduchufa，yingjinyibuyifaguifanjiujingbingqilindeshoumaixingwei。
酒精冰淇淋正熱銷 不少未成年人購買
記者調查了解到，目前市麵上已有不少品牌的酒精冰淇淋，如茅台、五糧液、瀘州老窖、紹(shao)興(xing)黃(huang)酒(jiu)，以(yi)及(ji)日(ri)本(ben)清(qing)酒(jiu)獺(ta)祭(ji)等(deng)，老(lao)牌(pai)冰(bing)淇(qi)淋(lin)廠(chang)家(jia)如(ru)馬(ma)迭(die)爾(er)也(ye)推(tui)出(chu)了(le)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)冰(bing)棍(gun)，還(hai)有(you)不(bu)少(shao)線(xian)下(xia)冰(bing)淇(qi)淋(lin)店(dian)自(zi)製(zhi)網(wang)紅(hong)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)，雖(sui)然(ran)價(jia)格(ge)不(bu)菲(fei)，但(dan)頗(po)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)歡(huan)迎(ying)。
在線上購物平台、外賣平台，茅台冰淇淋、獺祭冰淇淋、馬迭爾朗姆酒味冰棍等銷量都非常可觀，有的產品售後評價就達5萬多條。“濃鬱的奶味中帶著酒味”“滿滿的酒香味，吃了有點上頭”“和酒的口味非常相似，口感細膩”……類似好評數不勝數。
線下，各類酒精冰淇淋更是賣得火爆。記者隨機走訪了北京、山東濟南、棗(zao)莊(zhuang)等(deng)地(di)的(de)十(shi)多(duo)家(jia)小(xiao)賣(mai)部(bu)發(fa)現(xian)，多(duo)數(shu)小(xiao)賣(mai)部(bu)裏(li)都(dou)有(you)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)出(chu)售(shou)，銷(xiao)量(liang)不(bu)小(xiao)。有(you)不(bu)少(shao)小(xiao)賣(mai)部(bu)還(hai)位(wei)於(yu)中(zhong)小(xiao)學(xue)校(xiao)附(fu)近(jin)。一(yi)家(jia)小(xiao)賣(mai)部(bu)在(zai)某(mou)重(zhong)點(dian)實(shi)驗(yan)小(xiao)學(xue)斜(xie)對(dui)麵(mian)，店(dian)家(jia)稱(cheng)，酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)在(zai)學(xue)生(sheng)群(qun)體(ti)中(zhong)賣(mai)得(de)非(fei)常(chang)好(hao)。
家(jia)住(zhu)山(shan)東(dong)棗(zao)莊(zhuang)的(de)小(xiao)帥(shuai)開(kai)學(xue)後(hou)上(shang)小(xiao)學(xue)四(si)年(nian)級(ji)，今(jin)年(nian)暑(shu)假(jia)他(ta)用(yong)自(zi)己(ji)零(ling)用(yong)錢(qian)買(mai)了(le)多(duo)次(ci)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)吃(chi)。在(zai)他(ta)看(kan)來(lai)，吃(chi)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)是(shi)一(yi)件(jian)很(hen)酷(ku)的(de)事(shi)，同(tong)學(xue)間(jian)還(hai)會(hui)交(jiao)流(liu)吃(chi)不(bu)同(tong)種(zhong)類(lei)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)感(gan)受(shou)，“感覺自己是個大人了”。
8月16日ri中zhong午wu，記ji者zhe來lai到dao北bei京jing朝chao陽yang一yi家jia網wang紅hong意yi大da利li冰bing淇qi淋lin店dian，看kan到dao多duo名ming中zhong學xue生sheng模mo樣yang的de孩hai子zi正zheng拿na著zhe冰bing淇qi淋lin在zai店dian門men口kou拍pai照zhao打da卡ka。此ci時shi，店dian家jia推tui出chu的de朗lang姆mu酒jiu冰bing淇qi淋lin已yi經jing售shou罄qing，“賣得太好了，原料沒了，明天再來吧”，服務員告訴記者，朗姆酒冰淇淋的配置是4千克冰淇淋含165克朗姆酒，“給孩子吃沒問題，不會醉”。
在北京西城一家網紅冰淇淋店內，一款雞尾酒冰淇淋正在熱銷——粉紅色的液體在透明的杯中搖曳，液體上方是粉色和白色混合的心形冰淇淋，主打一個“甜到你心裏”。記者觀察到，購買者有帶孩子的家長，也有不少初高中生。記者詢問“自己上高一的弟弟想嚐試下，可否把酒精度數降低些”？店家一口答應：“可以根據您的需要調整酒精度數，度數高點低點都可以。”
對(dui)於(yu)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)食(shi)用(yong)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)，家(jia)長(chang)們(men)態(tai)度(du)不(bu)一(yi)。受(shou)訪(fang)者(zhe)中(zhong)，少(shao)數(shu)家(jia)長(chang)覺(jiao)得(de)孩(hai)子(zi)吃(chi)點(dian)沒(mei)問(wen)題(ti)，來(lai)自(zi)山(shan)東(dong)棗(zao)莊(zhuang)的(de)丁(ding)女(nv)士(shi)經(jing)常(chang)購(gou)買(mai)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)，既(ji)自(zi)己(ji)吃(chi)也(ye)給(gei)12歲的孩子吃，“味道蠻好的，是時下一種潮流，裏麵也沒含多少酒精，不會對孩子產生什麼不良影響的”。
而多數家長持質疑或反對態度。山東濟南的張女士是一位10歲孩子的家長，她堅決反對孩子吃酒精冰淇淋：“我吃過一款酒精冰淇淋，酒味很重，感覺和少量喝酒沒什麼區別，小孩子哪能喝酒呢？！”來自北京朝陽的初中生家長王女士說：“不會讓孩子嚐試酒精冰淇淋，感覺不安全，對孩子身體有影響，也擔心孩子會因此對酒精上癮。”
酒精含量標注不明 大多沒有風險提示
那麼，酒精冰淇淋中到底含有多少酒？它屬於冰淇淋還是酒呢？
jizhezhakanlejinshikuanchangxiaojiujingbingqilindewaibaozhuanghexianshangxiaoshoudexuanchuanyemian，bingzixunleqikefu，faxianzhiyoumaotaibingqilindengshaoshubiaozhulejiujinghanliang，rumaotaibingqilinmingquebiaozhu“添加2%的53%vol貴州茅台酒”；而大多數酒精冰淇淋並沒有標注酒精含量，客服稱為“微量”“少量”。
“少量具體是多少？”麵對記者的進一步追問，某品牌酒精冰淇淋客服回複說“沒有準確數據”，並稱“棒冰款酒精含量低些，如果是學生，建議少吃；杯裝款酒味重，不建議學生食用”。
多位受訪專家提出，含有酒精的冰淇淋應當標注酒精含量。酒精冰淇淋應視為食品安全許可目錄中的其他酒類，參考《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒》《食品安全國家標準 酒釀》對標簽的規定，標注酒精含量。
“根gen據ju消xiao費fei者zhe權quan益yi保bao護hu法fa的de規gui定ding，消xiao費fei者zhe享xiang有you知zhi悉xi所suo購gou買mai商shang品pin真zhen實shi情qing況kuang的de權quan利li，酒jiu精jing度du數shu作zuo為wei酒jiu類lei飲yin品pin的de核he心xin要yao素su，應ying當dang被bei消xiao費fei者zhe知zhi悉xi。商shang家jia不bu標biao明ming酒jiu精jing度du數shu侵qin犯fan了le消xiao費fei者zhe知zhi情qing權quan。”中央民族大學法學院教授張步峰說。
北京京師律師事務所合夥人李飛律師告訴記者，我國《飲料酒術語和分類》把飲料酒定義為酒精度在0.5%vol以上的酒精飲料，故隻要是酒精度在0.5%vol以上都屬於酒，應當按照酒類商品進行管理和售賣，禁止向未成年人售賣。
根據未成年人保護法，學校、幼兒園周邊不得設置煙、酒、彩票銷售網點。禁止向未成年人銷售煙、酒、彩票或者兌付彩票獎金。煙、酒和彩票經營者應當在顯著位置設置不向未成年人銷售煙、酒或者彩票的標誌；對難以判明是不是未成年人的，應當要求其出示身份證件。
對於不少家長關注的未成年人能否少量食用酒精冰淇淋的問題，遵義醫科大學附屬醫院副主任醫師宗兆婧給出了否定答案。
“未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)的(de)大(da)腦(nao)皮(pi)層(ceng)對(dui)酒(jiu)精(jing)所(suo)致(zhi)的(de)損(sun)害(hai)，比(bi)成(cheng)年(nian)人(ren)更(geng)敏(min)感(gan)。對(dui)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)而(er)言(yan)，最(zui)安(an)全(quan)的(de)方(fang)式(shi)是(shi)滴(di)酒(jiu)不(bu)沾(zhan)。攝(she)入(ru)含(han)酒(jiu)精(jing)的(de)食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)，同(tong)樣(yang)是(shi)對(dui)酒(jiu)精(jing)的(de)攝(she)入(ru)，所(suo)以(yi)不(bu)建(jian)議(yi)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)食(shi)用(yong)。”宗兆婧說，人們應該對生活中“隱藏的酒精”引起重視，食用前看清產品配料表，注意有無酒精標識，避免風險。
值得注意的是，記者調查發現，僅有茅台冰淇淋等少數此類商品在產品說明或宣傳頁麵提示了風險，如茅台冰淇淋產品說明提示：茅台冰淇淋有一定酒精含量，未成年人、孕婦、酒精過敏者等請勿食用，駕車人士請慎食用。而大多數酒精冰淇淋未提示相關風險。
此外，記者在線上線下購買酒精冰淇淋時，店家也沒有進行“商品包含酒精”“未成年人請勿食用”等相關提示。有一款酒精冰淇淋包裝上印有“每支僅含0.5%的白酒，未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用”的提示，但當記者以“家裏有小學生，能買了嚐下嗎”詢問商家，對方回複稱“小學生可以少量食用”。
強化監管規範銷售 履行家庭教育責任
多位家長提出，避免未成年人接觸酒精冰淇淋，還得從規範酒精冰淇淋售賣入手。“現在孩子都有零花錢，冰淇淋又是他們的最愛，且酒精冰淇淋外包裝和廣告都很吸引人，很難阻止孩子買來吃”“一些學校附近的小賣部都在賣酒精冰淇淋，家長哪能盯得住”，受訪家長如是說。
對dui於yu中zhong小xiao學xue附fu近jin小xiao賣mai部bu售shou賣mai酒jiu精jing冰bing淇qi淋lin的de現xian象xiang，多duo位wei受shou訪fang專zhuan家jia認ren為wei，小xiao賣mai部bu此ci舉ju違wei反fan了le未wei成cheng年nian人ren保bao護hu法fa，對dui未wei成cheng年nian人ren具ju有you實shi質zhi性xing損sun害hai。酒jiu精jing度du超chao過guo0.5%vol的飲品即屬於飲料酒範疇，應適用禁止向未成年人銷售的禁止性規定。
在西南政法大學民商法學院教授、青少年法治素養家校協同培養基地負責人張力看來，即使是酒精度低於0.5%vol的酒精冰淇淋，根據“最有利於未成年人原則”，也應當禁止孩子接觸、食用。
“這裏的0.5%vol隻是國家確定的宏觀管製標準，它無法準確適用於酒精對個體未成年人的健康風險判斷，一次性大量食用或長期食用酒精度低於0.5%vol的冰淇淋，也可能對未成年人健康形成累積損害。”張力說，不管酒精冰淇淋的酒精度是否高於0.5%vol，對未成年人而言，都應當提高警惕。
“相(xiang)比(bi)純(chun)酒(jiu)類(lei)產(chan)品(pin)，酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)對(dui)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)更(geng)強(qiang)，風(feng)險(xian)也(ye)更(geng)具(ju)隱(yin)蔽(bi)性(xing)，建(jian)議(yi)完(wan)善(shan)相(xiang)關(guan)法(fa)律(lv)規(gui)定(ding)，線(xian)下(xia)線(xian)上(shang)出(chu)售(shou)酒(jiu)精(jing)冰(bing)淇(qi)淋(lin)時(shi)，都(dou)得(de)明(ming)確(que)禁(jin)止(zhi)未(wei)成(cheng)年(nian)人(ren)購(gou)買(mai)。”李飛提出，應加強對酒精冰淇淋銷售過程的監管，強化銷售商的責任，要求銷售商在顯著位置設置“該產品含有酒精，不得向未成年人出售”的標誌或在銷售時明確告知此信息，線上下單時，平台強製跳出風險提示。
張步峰認為，商家在售賣酒精冰淇淋時應當做到以下幾點：按照國家對於含乙醇類飲品的標簽標準，在包裝界麵標明酒精濃度、“過量飲酒有害健康”的警示語、“產品含有酒精，未成年人、孕婦以及酒精過敏者勿食用”的提示。在商鋪的顯著位置貼上“禁止向未成年人售酒”的標識。
“商家想要售賣自製酒精冰淇淋，首先要取得釀酒的相關資質和許可，在具備資質的前提下，履行售賣酒精冰淇淋的相關義務。”張步峰說。
記ji者zhe注zhu意yi到dao，市shi麵mian上shang還hai有you一yi些xie酒jiu味wei冰bing淇qi淋lin，商shang家jia稱cheng加jia入ru食shi品pin添tian加jia劑ji而er具ju有you酒jiu味wei，但dan不bu含han酒jiu精jing。對dui此ci，張zhang力li認ren為wei，同tong樣yang應ying該gai嚴yan格ge監jian管guan，一yi方fang麵mian，添tian加jia劑ji的de使shi用yong即ji使shi符fu合he國guo家jia標biao準zhun也ye會hui給gei未wei成cheng年nian人ren生sheng長chang發fa育yu帶dai來lai健jian康kang風feng險xian，另ling一yi方fang麵mian，酒jiu味wei可ke能neng引yin發fa未wei成cheng年nian人ren對dui酒jiu精jing的de好hao奇qi與yu向xiang往wang，對dui未wei成cheng年nian人ren造zao成cheng不bu良liang誘you導dao。
他還提出，生產者應避免在大眾傳媒、公共場所等對“仿酒包裝”的酒精冰淇淋作宣傳；應禁止學校、幼兒園周邊區域的商家銷售此類酒精冰淇淋；其他地方銷售此類產品，應將其置於煙酒銷售專區，不與普通冰淇淋混同售賣，防止未成年人接觸此類冰淇淋。
受訪專家認為，家長應當教育、引導未成年人不食用酒精冰淇淋，這屬於未成年人保護法、家庭教育促進法規定的家長對未成年人教育保護的監護職責範疇。
“在家庭教育方麵，家長應對酒精冰淇淋的酒精屬性提高警惕，切不可讓酒精冰淇淋打了冰淇淋的‘擦邊球’，要教育未成年人認識酒精的危害，對大腦神經、肝腎功能等身體健康的損害，告誡未成年人‘酒後易生是非’的事實規律，使未成年人主動遠離酒精及其衍生產品。”張力說。（周斌 文麗娟 丁一 高嶽）
