俗話說“民以食為天”
對於吃貨們來說
更是“唯有愛與美食不可辜負”
在中原河南
就有一座很“中”的美食天堂
這裏的美食質樸無華卻滋味悠長
是首個“中國食品名城”
食品產業規模已達2000億元
胡辣湯裏洋溢的熱烈與火辣
舞陽農民畫中的生動與活力
豫劇唱腔中的高亢與深情
中原大地的廣袤與質樸
都能在這座城找到答案
這裏，就是河南漯河
7月6日
中央廣播電視總台
《金牌新字號》電視紀實節目
走進河南漯河
感受這座城市的“食”尚與創新活力
金牌看點一：
被漢字的前世今生“燃”到了！
你知道每個漢字的字形都有特定含義，可以被逐一拆解嗎？在漯河這片文化底蘊深厚的土地上，誕生了一位文字界的“超級偵探”——許慎。他所編寫的《說文解字》，是中國第一部分析字形、說解字義、辨識聲讀的字書，收錄了9353個正篆，1163個古文、籀文等重文，提煉總結出540個部首，形成了一套形義結合的漢字係統。讓漢字不再是冷冰冰的符號，而是有血有肉、有情有義的生命體。
直到今天，我們依然能通過《說文解字》辨認一些數千年前的古文字。作為一部穿越千年的“漢字百科全書”，《說文解字》也是“漢字大冒險”的遊戲指南。
如果說《說文解字》是一道“美食菜譜”，活字印刷就是“烹飪大師”。這對“黃金拍檔”的“天作之合”，促進了印刷業、造紙業、出版業、書籍銷售等行業的快速發展以及社會結構和文化形態的變化。充滿智慧創新的漯河人，通過線上數字化媒體空間檢索係統、漢字全息係統等科技手段，讓古老的漢字煥發新的生機。
在許慎文化園，檢字、排版、推墨、拓印，“金牌新字號”在這裏留下印記，這位文字界的“超級偵探”，穿越千年，成為漯河的“金牌推薦官”。
如今，“全世界都在講中國話”，隨著全球“漢字熱”的來襲，“寫漢字”“講漢語”在全球掀起一種時尚潮流，也成為國際交流的紐帶和橋梁。
金牌看點二：
出彩！向世界展示“中國色彩”！
所謂“色香味”俱全，你知道“色”為啥排在第一嗎？因為“色”是第一衝擊力。
genjusecaixinlixuedeyanjiu，yansenengzengjiarenduishiwudelianghaoguangan，juyoutishengshiyudexiaoguo。diyiyanjingyanduichihuolaishuohenzhongyao，renmenzaipinchangmeishishi，zongshixianguanqise，zaiwenqixiang，houpinqiwei。yinci，wulunnongliehaishidanya、炫酷還是小清新，色彩都是體現食物性格、勾起人購買欲的最重要因素之一。
染色織布，工筆丹青，國色生香。講求和諧共生的中國人，自古以來就懂得如何從大自然中汲取色彩，紅花製曙紅、梔子做梔黃、蓼藍出花青、艾葉化草綠……顏色的提取技術由來已久，我們常說的“青出於藍而勝於藍”，就jiu是shi指zhi青qing色se是shi從cong蓼liao藍lan和he菘song藍lan草cao中zhong提ti取qu，卻que比bi它ta未wei提ti煉lian時shi更geng深shen。古gu人ren從cong這zhe些xie色se彩cai濃nong烈lie的de植zhi物wu中zhong將jiang大da自zi然ran的de顏yan色se提ti煉lian出chu來lai，並bing將jiang它ta們men用yong於yu作zuo畫hua和he織zhi染ran，這zhe是shi人ren類lei向xiang往wang自zi然ran之zhi濃nong豔yan，親qin近jin自zi然ran之zhi美mei好hao的de本ben能neng。
漯(luo)河(he)，有(you)全(quan)球(qiu)唯(wei)一(yi)全(quan)色(se)係(xi)天(tian)然(ran)色(se)素(su)製(zhi)造(zao)商(shang)。這(zhe)些(xie)傳(chuan)統(tong)天(tian)然(ran)染(ran)料(liao)的(de)色(se)彩(cai)提(ti)取(qu)技(ji)術(shu)，通(tong)過(guo)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)升(sheng)級(ji)，被(bei)更(geng)加(jia)安(an)全(quan)地(di)應(ying)用(yong)在(zai)當(dang)今(jin)的(de)食(shi)品(pin)製(zhi)造(zao)產(chan)業(ye)中(zhong)，同(tong)時(shi)在(zai)服(fu)裝(zhuang)著(zhe)色(se)、化妝品生產和其他產品的染色應用中，也愈發凸顯其安全、健康、無公害的特色優勢。
金牌看點三：
“麵麵”俱到！一碗中國香，從這裏飄向全球！
又到一年三夏時節，濃濃麥香，顆粒歸倉。河南今年的夏收接近尾聲，但舞陽農民畫豐收主題的創作才剛開始，河南非物質文化遺產——舞陽農民畫是漯河人民手中的“梵高”大作。
如今，農業科技成為農民繪畫靈感的新元素，農民畫創作、銷售、衍生品，讓“畫家們”年增收5萬元至10萬元，成為妥妥的“鄉村藝術家”，為鄉村振興注入新活力。
河南不僅成就了中原糧倉，也孕育出了碳水天堂。與2000多歲烙饃之間的“不解情緣”，離不開小麥；一碗吃了就讓你記住漯河的燴麵，離不開小麥；產自河南的“北京方便麵”，也離不開小麥......
說到做麵，就不得不提到漯河的一個小村莊，據說，整個村的人都做麵，還把小小的麵做成了全國知名的大產業，甚至還出了國。
35年前，在漯河南街村，就已經打造出了一個火遍大街小巷的“網紅食品”，雖然名為北京方便麵，卻與北京無直接地域聯係，而是地道的“河南娃”。
20世紀90年代，南街村村辦企業的總產值就達到了12億元，是遠近聞名的“億元村”，南街村也成為鄉村振興的時代樣板。如今河南出產的方便麵，占全國方便麵總產量的三分之一。
如今，南街村把麵玩出了新花樣，先後開發出鮮拌麵、金絲拉麵等十幾種新產品，光鮮拌麵一項年產值就高達1.5億元，還遠銷英國、荷蘭、澳大利亞等二十多個國家和地區，讓中國麵香飄世界。
一城春色半城水，兩河四岸景醉人
在曆史與現代交織的沙澧河畔
四十餘座橋梁連接著漯河的過去與未來
也賦予了漯河“中原橋城”的美譽
在這裏
文化與自然和諧共生
曆史與科技交相輝映
從名不見經傳的中原小城
成長為“中國食品名城”
一批批極具傳奇色彩的代表企業
與漯河一起成長、相互成就
成為擦亮漯河城市名片和文化底色的新招牌
來漯河
漯（樂）河（嗬）一下吧！
《金牌新字號》漯河之行
圓滿結束！
讓我們一起期待
下一個寶藏城市！
