日前，中國食品科學技術學會發布《熱風幹燥方便麵》（T/CIFST013—2023）團體標準。該標準明確規定了熱風幹燥方便麵的術語和定義、產品分類、技術、淨含量、檢驗規則、判定規則、標簽、標誌、貯存和運輸要求，適用於預包裝熱風幹燥方便麵生產和貯運。
熱風幹燥方便麵的定義為以小麥粉和其他穀物粉、澱粉等為主要原料，添加或不添加輔料，經蒸煮和擠壓熟化處理，采用一段或多段熱風幹燥脫水工藝製成的麵餅（麵片）deng，tianjiahuobutianjiafangbiantiaoliaodefeiyouzhafangbianmian。refengganzaoshiyiguolvderekongqiweiganzaomeijie，caiyongqiangzhiduiliuxunhuanfangshiyuganzaoshineideshipinwuliaojinxingshirejiaohuan，cushishipinwuliaozhongshuifenzhengfabingquchubiaomianshuizhengqideganzaofangfa。
熱風幹燥方便麵感官要求規定，具有該產品應有的色澤、氣味和形態，外形完整，無酸敗味、黴味及其他異味，無正常視力可見外來異物；理化指標要求規定，氯化鈉含量≤2.5%，烹調損失率≤10%，對並條率、複水時間、碘呈色度指標也作出明確規定。此外，食品添加劑、營養強化劑、汙染物、真菌毒素、微生物的限量指標應符合相應的食品安全國家標準。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、《熱風幹燥方便麵》團體標準主要起草人沈群在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，我國現有強製性《食品安全國家標準 方便麵》（GB17400—2015），推薦性國家標準《方便麵》（GB/T40772—2021），以及糧食行業推薦性標準《方便麵》（LS/ T3211—1995）等多項標準，此次發布的《熱風幹燥方便麵》tuantibiaozhun，shizhuyaozhenduifangbianmiandeyigepinleijirefengganzaofangbianmianzhidingdebiaozhun，gaibiaozhunyuqitafangbianmianbiaozhunxiangbi，qufenlepaomianhezhumianlianggepinlei，xifenlezhitiaomianhewanqumian，bingzengjialebingtiaolvzhibiao，youzhuyuguifanhetishengrefengganzaofangbianmianpinzhi。